キンタ・ラス・カブラス シャルドネ 2014

キンタ・ラス・カブラス　シャルドネ　2014
QUINTA LAS CABRAS CHARDONNAY 2014

チリ：セントラル・ヴァレー地域：ラペル・ヴァレー地区：カチャポアル・ヴァレー
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ

セブンイレブンで、税込み514円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：少しオレンジがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、ちょっとオレンジ色

【香り】
豊かさ：弱い
特徴：
＜果実＞南国系果実、ちょっと熟した印象、柑橘系
＜花・植物＞キンモクセイ、蜂蜜
＜香辛・芳香＞ちょっと石鹸っぽいミネラル、グリーン系ハーブ
＜化学物質＞やや硫黄
香りの印象：控えめながら、個性的なハーブの印象

【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：爽やかな、シャープな
苦味：コク（深み）をあたえる
バランス：溌剌とした、コンパクトな
アルコール：やや強め
余韻：少し続く

【フレーヴァー】
グレープフルーツのような苦味のある果実感

【評価】
酸味の強い爽やかな飲み口ながら、しっかりしたボディと苦味で、やや重いアフター

【供出温度】
8-10度　しっかりしているのであまり冷やし過ぎない方が良さそう

【グラス】
小ぶり

【総評】
外観は淡く、少しオレンジがかった色調で、輝きは強めです。

香りは弱めで、熟した果実や柑橘系、甘い花、蜂蜜やグリーン系のハーブ、時間が経つとカラメルの印象が出てきます。

味わいは、シャープで爽やか、少し炭酸を含んだアタックから抑えたフルーツ感があり、しっかりしたスレンダーなボディと強めの苦味が締めて、ややえぐ味を残した重い印象でフィニッシュ。

このワイン、2012年、2013年と飲んでますが、ちょっとタイプが変わってきたみたいですね。
いままではリッチ系のシャルドネの印象でしたが、今回はわりとシャープでスレンダーな印象です。

酸味がとてもしっかりしてて、優しさよりも元気さのあるタイプ。
この価格帯のワインはロットによってバラつきがあるので、たまたまシャープな味わいのタイプに当たったのかもしれません。
第一印象は良いですね。

今日の晩御飯は、コンビニ弁当の台湾まぜそば。
台湾ラーメンを汁なしにしたような味わいです。

合わせてみると、まったく理解しあえないけどケンカもしないって感じ。
ただトッピングの、海苔、ニラ、卵が、ワインとの相性を悪くしてますね。

食べ進むと、だんだん距離が広がってきたみたい。
そもそものチョイスを間違ってますよね。
とうがらしの辛さとワインの苦味がケンカを始めました。

おつまみで、チョコチップクッキーに合わせてみましたがイマイチ。
ピーナッツチョコレートも苦味ばかり強くなってダメでした。

酸味と苦味が強くて気軽に飲めるタイプじゃないので、パーティワインって感じではありません。
かといって、食事に合わせるにはちょっとむずかしい？

コストパフォーマンスは悪くないのですが、どういったシーンで活きるかやや悩みますね。

まあ、ワンコインなので気軽にガブガブ飲むタイプでしょうね。
いいワインだと思います。

■楽天ショップへのリンク

キンタ・ラス・カブラス・シャルドネ [2014] Quinta Las Cabras Chardonnay

※サイトより引用
料理： 魚介（塩焼き）、白身魚・海老（フライ）、天ぷら
180年の伝統と最新技術からつくられた、低価格・高品質ワイン。1度飲んだら常備ワインになること確実の1本。

■関連リンク（セブンイレブンのワイン）