FAMILLE CASTEL CHARDONNAY 2012
フランス：ヴァン・ド・フランス
アルコール度：12%
ブドウ品種：シャルドネ
マルエツで、798円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：中庸な色調の、色味の強いイエロー
濃淡：やや濃い
粘性：強め
外観の印象：色づきがよく、輝きがある
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：クリーム、オレンジ、南国系果実、香水のようなフローラル、ヴァニラ？
香りの印象：香りはあまり強くないが、甘い、チャーミングなまとまり
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：爽やか、しなやか
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、ふくよかな、フレッシュ
アルコール：やや強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
チャーミングなフルーティさ
【評価】
カジュアルでフレッシュ、ジューシーだが、ふっくらとしたボリューム感がある
【供出温度】
8-10度
【グラス】
中庸
【総評】
外観は、色味の強い、やや濃いイエローで、輝きがあります。
香りは、やや弱めながら、果実感が中心で、オレンジやバナナのよう南国系の甘い果実、クリームやヴァニラ、ちょっと香水っぽいようなフローラル、全体的にチャーミングで甘い感じ。
味わいは、フレッシュでフルーティなアタックで、酸味がしっかりあり、ボリューム感もふっくらしていて、しあわせ感が強いですね。
後味は、ジューシーで、またグラスに手が伸びます。
素直に美味しい、って感じで、第一印象は、とても良いですね。
ちょっと落ち込んでいても、気分を上げてくれるようなワインです。
今日の晩御飯は、コンビニのボンゴレパスタ。
シャルドネよりはソーヴィニヨン・ブランの方が合うメニューですね。
合わせてみると、ワインの甘みが強めに出ますが、悪くはありません。
ただ、アサリとは相性はあまり良くないので、魚介系よりは、カルボナーラとか、鶏のクリームシチューとかの方が良さそう。
おつまみの、バジル＆チーズ味のプレッツェルにはとても良く合いました。
ワインだけでも美味しく飲めるし、ピザやパスタにもよく合いそう。
このワイン、なんだかとっても優しくて、ちょっと泣きそうになったんですよね～。
なんでしょうね・・・ 年とって涙腺が弱っているのか、このワインが特筆すべきなのか。
ワインに泣かされそうになったのははじめてです。
素直に美味しく飲める、とても良いワインだと思います。
■楽天ショップへのリンク
ファミーユ・カステル・シャルドネ[2012]年Famille Castel Chardonnay [2012]
※サイトより引用
よく熟したシャルドネを使用し、ぶどうのうまみと酸味のバランスがよい辛口の白ワインです。魚介類はもちろん豚肉、鶏肉など、幅広い食材との相性がお楽しみいただけます。
■関連リンク（マルエツのワイン）
6 件のコメント:
酒類量販店のカクヤスさんのオリジナル白ワイン(フランス製品）白 \￥698.0
と飲み比べてみては如何でしょう^_^;
ぶちょぉ～さん、
情報ありがとうございます。
カクヤスさん、近くにないので入った事がありませんが、お店を見かけたら是非寄ってみたいと思います！o(^-^)o
10％ｏｆｆでマルエツさんから購入
再度 飲み比べてみましたが
カクヤスさんのオリジナル白(フランス)
は女性向きでしょうか
ファミーユ・カステル シャルドネ
旨いワインですね(T_T)
ぶちょぉ～さん
コメントありがとうございます。
カクヤスさんオリジナル白（フランス）気になりますね。
残念なことに近くにないんですよね。
ファミーユ・カステル・シャルドネ、癒されますよね～。(〃∇〃v)
いいですねぇ、飲んべえの琴線に触れますねぇ。飲んでみたくなりました。マルエツとは、またこれがいいですね。
ワインの話って、ちょっと鼻白む事が多いのですが、初めていいなって思いました。
旅ウサギさん、コメントありがとうございます。
飲んべえの気持ちは飲んべえじゃないと分かりませんよね～。
酒あっての人生です。
これからもがんばって飲み続けていきたいと思います。
(((＼（＠v＠）／)))
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