ドメーヌ・デュ・タリケ ソーヴィニヨン・ブラン 2012

ドメーヌ・デュ・タリケ　ソーヴィニヨン・ブラン　2012
DOMAINE DU TARIQUET SAUVIGNON 2012

フランス：南西地方：IGPコート・ド・ガスコーニュ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン

リカーランドトップで、1050円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：淡め
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色づきが弱め、輝きがある

【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：パッションフルーツ、南国系果実、
香りの印象：パッションフルーツ、南国系果実、バタークリーム、柑橘系、ヴァニラ、はちみつ、フローラル

【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：フレッシュ、しなやか、強い
苦味：コク（深み）を与える
バランス：ふくよかな、厚みのある
アルコール：やや強め
余韻：やや長め

【フレーヴァー】
フルーティ

【評価】
ボリューム感があり、力強い。

【供出温度】
11-14度

【グラス】
中庸、大ぶり

【総評】
グリーンがかった淡い色調ながら、ギラギラとした輝きを持っています。
粘性も強めですね。

香りは、まず南国系の厚みのある果実香。
そこにバタークリームや、フローラル、蜜のような印象もあり、こってりした甘い印象の、厚みのある香り。

味わいは、やや強めのアタックから、果実感のボリュームが出てきて、ふっくらとした印象で、ジューシーなフィニッシュ。

全体的に、とにかくリッチでボリューム感を感じます。

1000円程度のワインとは思えない、リッチ感。
ちょっとニューワールドっぽくもあるけど、香りの複雑性とか、全体的な厚みはやはり伝統産地のプライドが感じられますね。

今日の晩御飯は、チキンカツと、はんぺんのフライ。
中濃ソースとからし、で合わせてみましたが、ワインがちょっと強くてイマイチ合いません。

このワイン、食事と合わせると急に、苦味が強く出てきますね。

カミさんに価格感を聞いたら、880円。
このワイン、ちょっと苦い、という感想でした。

時間が経つと、ちょっと木のチップのような、嫌な樽香が出て来ました。
あれれ？このワイン、ちょっとお化粧した印象でしょうか。

第一印象は厚みがあってよかったのですが、だんだん、いろいろ気になるところが出てきました。

時間が経つと、ボリューム感とか、厚みが無くなってきて、ぼそぼそした素っ気ない味わいになりますね。

第一印象との、あまりの変化に、何だかがっかり。
最初は良いワインだと思ったのに。

まあ、でも飲めない事はない。

最初の印象が良すぎたので、ちょっとがっかり感があるものの、まあ、1000円のワインとしては、問題ないと思います。

ただ、最初の印象と、後からの印象が違いすぎるってのも、ちょっとどうでしょうね～。

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ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニヨン・ブラン 2011

※サイトより引用

国内有力評価誌『ワイン王国No.44 2008年5月号』の恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ!!】のブラインドテイスティング企画で、白ワインのぶどう品種『ソーヴィニヨン・ブラン』が今回のテーマなのですが、全75本ものワインのなかから【堂々第1位!!】で最高満点5つ星★★★★★＆「超特選ベストバイワイン」の最高激賞評価を獲得したモノ凄いコスト・パフォーマンスなんです!!
その名も
[ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニヨン・ブラン
　2012]!!
ワイン王国のコメントには、『グレープフルーツ、洋ナシ、白桃などの華やかな果実香を持ち、アフターにはスモーキーなニュアンスも感じられる。果実の酸味のバランスがよく、ソーヴィニヨン・ブランのお手本ともいえるワイン。余韻にはミネラルのほのかな苦味が感じられ、いいアクセントに。上品なアロマとバランスの良いさわやかな風味は、誰からも愛される味わいなので、プレゼントワインとしてもお勧め。』と激旨コメント!!
我々も早速試飲をしてみましたが・・・
『これは旨いっ!!!!
咲き乱れる白い花、きゅっと絞ったシトラスの香り!!
そして、まるでグレープフルーツにかぶりついたときのようにみずみずしくジューシー!!それでいてしっかりとしたボディ感があり、口当たりはなめらかでふっくらボリュームも感じる・・・。爽やかな甘酸っぱさが後を引いて、何か食べたくなるような食欲をそそる味わい、そしてついついもう1杯・・・!!』
つい25年ほど前には、ガスコーニュではめずらしかったソーヴィニョン・ブランの栽培に取り組んだのが、この[ドメーヌ・デュ・タリケ]。当時は、「奇抜なことをする変わり者だ」と陰口をたたかれていましたが、数年後には、誰もが驚く高品質の白ワインを造ったのです!!
日本を代表するトップテイスター5人をも完全感服させた最高満点5つ星★★★★★の完璧ソーヴィニヨン・ブラン!!・・・と、くれば当たり前のように世界中で在庫争奪戦が起こっており、以前ご紹介した2006年ヴィンテージはわずか3週間で720本が完売し、さらには続く2007年は5000本以上が完売してしまった物凄い人気ぶり!!今回も売れ飛ぶこと間違いなしでしょう!!