SENSI COLLEZIONE SANGIOVESE 2011
イタリア：トスカーナ州：IGTトスカーナ
アルコール度：13%
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ
マルエツで、780円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：少し落ち着いた黒っぽい色調の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや強め
外観の印象：落ち着いた色調、透明感がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：赤い果実、なめし皮、硫黄、ややケミカル、血液、ドライフラワー、オリエンタルスパイス
香りの印象：やや閉じてる？ちょっとケミカル？
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：軽め
酸味：なめらか、はっきりした
タンニン分：軽め、サラサラした
バランス：心地良い、流れるような
アルコール度：やや弱め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
スパイシー
【評価】
ライトながら、深みがある。
【供出温度】
15-18度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
やや落ち着いた色調で、わりと透明感があり、底がしっかり見えるくらいの濃さ。
香りは、硫黄やケミカルな印象が強く、やや閉じてる感じ。
ただ、フローラルやスパイシーな印象がちょっとあって、これから変わってきそう。
味わいは、見た目通りのミディアムボディ。
ライトで、優しい口あたりから、スマートな印象で流れて、じわっと味わいがあります。
後味にちょっとえぐ味にような収斂性が残りますが、全体的に繊細で軽やか、余韻は少し続きます。
ライトタイプのワインですが、味わいに深みがあるので、満足感は高いですね。
これくらいの軽さの方が、食事には合わせやすいかも。
今日の晩御飯は、お惣菜の唐揚げ、ガーリックトースト、シーザーサラダ、カップのスープパスタのチリコンカルネです。
和風味のお惣菜の唐揚げには、ワインが主張して強さが出てきます。
あれ？ ガーリックトーストに合わせても、辛さが強く出ますね。
シーザーサラダはなんだかギクシャクして、やっぱり合いません。
メキシカン チリコンカルネのスープパスタは、何とかバランスが取れる感じ。
でもなじみ感はイマイチ？
ワインだけで美味しく飲めるのですが、逆に食事と合わせるのが難しい？
時間が経っても香りはあまり立ってこない。
時間が経って、温度高めでも、フレッシュ感はありますが、香りはあまり立ってきません。
辛口でスレンダー、伝統産地のイメージですが、ちょっとまだジュースっぽい感じもあって、悪くないけど、ワインの完成度としては、イマイチかも？
個人的には嫌いじゃないタイプです。
リピートしてもいいくらい。
軽めのタイプが好きな人にはおすすめでしょうか。
■楽天ショップへのリンク
センシィ・コレチオーネ・サンジョベーゼ
※サイトより引用
センシィ社はイタリア・トスカーナ地区No1の「キャンティ」生産実績を誇るワイナリー。コレチオーネシリーズ（意味：コレクション）はイタリア葡萄品種の個性を表現したコストパフォーマンスの高いイタリア・トスカーナワインです。
ベリー系果実のフルーティな香り、ほど良い酸味が感じられ、バランスのとれた赤ワイン。
■関連リンク（マルエツのワイン）
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