SILENI NOUVEAU SAUVIGNON BLANC 2013
ニュージーランド：ホークス・ベイ地区
アルコール度：12%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
エノテカの通販で、1995円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：淡い
粘性：弱め
外観の印象：若々しい、色付きの弱い
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：レモン、グレープフルーツ、青草香、やや石油香？、ヴァニラ、ラムネのような甘い香り、ちょっとバナナ、ミネラル
香りの印象：開いている、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：爽やかな、シャープな
苦味：フレッシュ感を与える
バランス：溌剌とした、意外と強め
アルコール：やや強め
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティ、フレッシュな
【評価】
シンプル、フレッシュ感を楽しむ
【供出温度】
7度以下、8-10度
【グラス】
中庸
【総評】
今年はじめてのヌーヴォー。
2013年のワイン初飲みです。
外観は淡くて、それほど輝きは弱めで、小さな気泡がグラスの内側に付着します。
あまり期待感はありませんが、まあ新酒なので。
でも、香りはフルーツ感とミネラル感とハーブ香が混ざって複雑。
爽やかさがあって、夏らしい香り。
これはいいですね！
味わいは、フレッシュでフルーティ。
軽めのアタックから、穏やかな酸がじわっと後半にかけて強くなっていく感じで、意外とふっくらした印象。
アルコール度はやや高めの印象があるけど、後味はジューシーな酸味が残ります。
これはまさに夏に飲みたいタイプの白ですが、ただフレッシュなだけじゃなくて、穏やかな優しさを持っているところがポイントでしょうか。
とても上品でおだやかな白い服を着た婦人とお話してるみたいな、素敵な気分になります。
ところが、グラスに入れて時間が経つと、木のチップのような樽香が出てきました。
おやおや、随分お化粧されてないかい、って感じ？
もうちょっと爽やかさを続けて欲しかったな～。
とはいえ、飲みやすくて、美味しいワインであることは間違いありません。
今日の晩御飯は、夏野菜のキーマカレー。
さすがに白ワインは合いませんね。
しかもこのワイン、ライトなので、カレーはまったく無理です。
シャトレーゼで買った、バジルトマト味のラスクには、ぴったり合いましたね。
カミさんに価格感を聞いたら、980円。
1995円と伝えたら、それは高い、という評価。
まあ、縁起物なので、やや高めなのはしょうがないかな～。
来年もお財布に余裕があったら、買ってみたいワインです。
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※サイトより引用
日本NO.1ニュージーランドワイナリーの「シレーニ・エステート」が造る
(※食品産業しんぶん2013 年2 月11 日号「2012 年銘柄別ランキング」にて、日本のニュージーランドワイン輸入数量No.1 となりました。)
ヌーヴォー(新酒)が昨年に引き続き登場！！
シレーニ・エステートと言えば、1998年に初めてリリースして以来、世界レベルの大会や2005年にロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジで
ベストバリュー白ワイン、
ベストニュージーランド白ワイン、
ベスト・ソーヴィニョン・ブランの
3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
ヌーヴォーというと、11月に解禁するフランスのボージョレー・ヌーヴォーが有名ですが、ニュージーランドは南半球のため、秋のニュージーランドから夏の日本へ、今年の一番搾りワインが到着します。
夏の暑い時期に、冷やして美味しいヌーヴォーが楽しめます。
こちらのシレーニ・ヌーヴォーは瓶詰を通常よりも早く行うため、よりフレッシュなブドウ本来の味わいや、いきいきとした果実味が楽しめます。
二酸化炭素が完全に溶け込む前に瓶詰めをするため、新酒によくみられるプチプチとはじけるような飲み口です。
ヌーヴォー・ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュな青リンゴやライム、グレープフルーツなどの柑橘類に爽やかなハーブのアロマが感じられます。
よく冷やしていただくと、さらにフレッシュな魅力が引き立つでしょう。
アスパラやスナップエンドウなどの季節の野菜、シーフード料理などと好相性です。
花火やパーティーなどの友達同士の集まりなどにもオススメです！
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