キンタ・ラス・カブラス シャルドネ 2012

キンタ・ラス・カブラス　シャルドネ　2012
QUINTA LAS CABRAS CHARDONNAY 2012

チリ：セントラル・ヴァレー地域：ラペル・ヴァレー地区：カチャポアル・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シャルドネ

セブンイレブンで、500円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
ディスク：やや厚い
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、ちいさな気泡がグラスの内側につく

【香り】
豊かさ：やや強め
特徴：酵母、クリーム、ミネラル、甘い果実、南国系果実、マンゴー、ハーブ、柑橘系、白い花
香りの印象：開いている、第1アロマが強め

【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊か
酸味：フレッシュ、シャープ
バランス：まろやか、ふくよか
苦味：コク（深み）を与える
アルコール：やや強め
余韻：少し続く

【フレーヴァー】
フルーティ（濃縮感のある）

【評価】
濃縮した果実感があり、ボリューム感もある

【供出温度】
8-10度

【グラス】
中庸

【総評】
実はこのワイン、2度目です。
1度目のテイスティングメモが、ブログのエラーでふっとんでしまって記録は残ってないのですが、このワイン、ヘビーローテーションしそうなコストパフォーマンスの高いワインなんですよね。

外観はちょっと淡めで、健全な輝きを持ってます。

香りは、厚みのある果実香に、クリームやシロップ、ハーブはフローラルの印象があって、この価格ではない厚みを持ってます。

味わいは、トロッとしたネクターっぽいマイルドな口当たり。
ボリューム感もあって、ふわっと広がって、心地良い果実感が広がります。
後味は、アルコール度が高いので、やや辛めで乾く印象がありますが、果実感がフォローしてくれます。

バターリィな濃厚なタイプの、ワンコインのシャルドネが増えつつありますが、その中でもダントツにいいですね。

初夏の室温なので、かなり温度高めで飲んでも、まったくダレず、逆にとろとろの果実感が良い感じ。
とてもしあわせ感のある飲み心地です。

今日の晩御飯は、コンビニのカルボナーラパスタ。
ワインだけで、完成してるので、いわゆるマリアージュ的な合い方ではないですが、食事に華やかさを加えるような合い方をします。

ワンコインの白では、現時点では一番良いかな。
シャルドネ嫌いなカミさんに飲ませて感想を聞いてみたいものです。

食事が終わって、サラダせんべいとか、マカダミアナッツチョコとかに合わせても、まったく問題なし。

どちらかというと、パーティワインだけど、完成度が高いので、一人飲みでも十分楽しめます。
オールマイティに、いろいろなシーンで活躍しそうですね。

ワイン飲める人で、このワインを嫌いという人はほとんどいないのでは、って感じ。
安心して勧められます。

食事が終わって、ワインだけになっても、まったく問題ありません。
桂花陳酒のような飲みやすさがありますね。

このワイン、超オススメです。

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