2013/02/22
キュベ・ブラン ジャン・クロード・デボーヌ NV 500ml
キュベ・ブラン ジャン・クロード・デボーヌ NV 500ml
CUVEE BLANC JEAN-CLAUDE DEBEAUNE NV 500ml
フランス:地理的表示無し
アルコール度:12.5%
ブドウ品種:不明
セブンイレブンで、698円で購入。
【外観】
清澄度:澄んだ
輝き:やや弱め
色調:グリーンがかった、イエロー
濃淡:やや淡め
ディスク:やや薄い
粘性:やや強め
泡立ち:スティル
外観の印象:若い、色付きが弱め
【香り】
豊かさ:弱め
特徴:硫黄、ミネラル、カリン、スモーク、石鹸のようなハーブ、クリーム
香りの印象:弱い、やや還元状態
【味わい】
アタック:軽め
甘み(アルコールのボリューム感も含む):まろやか
酸味:なめらか、スムーズ
バランス:ふくよかでチャーミング
苦味:コク(深み)を与える
アルコール:やや弱め
余韻:やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ(たっぷりした)
【評価】
軽めだが、まろやかで、ボリュームがある。
【供出温度】
8-10度
【グラス】
小ぶり
【総評】
香りはとても弱いけど、複雑さを感じます。
味わいは、ふっくら優しい感じ。
後味はやや重さが残りますね。
今日の晩御飯は、コンビニのボンゴレパスタ。
このワイン良く合うのですが、ちょっと甘みが気になるかも。
「明治ボーノチーズ 十勝モッツアレラ」に合わせてみると、何故か苦味が強くなって、イマイチ。
何か、ワインとチーズが絡まない感じです。
ピスタチオに合わせると、ちょっと微妙な合い方をしますね。
でも、複雑味が出てきて、美味しいかも。
後味に残る甘みがとてもチャーミングなんですが、アルコールが浮くような感じが、ちょっと気になります。
ブドウ品種は、セミヨンとかシュナン・ブランのような、甘さが特徴の品種のイメージですね。
でも、南フランスなので、やはりグルナッシュ・ブラン?
ワインだけでもトロトロ感があって、美味しく飲めますね。
やや地味な印象ながら、品質感は悪くありません。
500mlなので、750ml換算だと1047円。
微妙なところですが、ちょっと高いかも。
同じ価格帯でフルボトルが買える、フロンテラあたりに流れそう。
■関連リンク(セブンイレブンのワイン)
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