MIRAMONTE CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2012
チリ：セントラル・ヴァレー地方：DOセントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
肉のハナマサで、398円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：紫がかった、濃いガーネット
濃淡：やや濃い
ディスク：薄い
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
豊かさ：鼻をやや突く感じ
特徴：ケミカル、硫黄、なめし革、ブルーベリー、血液、重いグリーン香
香りの印象：やや閉じてる？ケミカルな印象
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘さ
酸味：フレッシュ、なめらか
バランス：弱め、心地良い
タンニン分：控えめ、サラサラした
アルコール度：やや弱め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）
【評価】
ライトでフルーティ。マイルドな味わい。
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
肉のハナマサ、ニューラインナップのミラモンテ。
赤は2回目、でも前回は2011年なので、今回とは生産年が違ってます。
2011年産の感想は、素っ気なくて、飲み口が荒くて、最後までケミカル臭と青臭さが抜けない、というひどい評価。
今回は、素っ気ない印象は少なく、わりとフレンドリーな印象。
マイルドな口あたりで、ほんのり甘くてフルーティなので、第1印象は悪くありません。
ケミカル香と青臭さも少しありますが、前回ほどでは無さそう。
ただ何でしょうか、このマイルドさがちょっと気持ち悪いんですよね。
ぬめっとしてる感じというか。
今日の晩御飯はコンビニのチキンカレー、
合わせると、カレーの脂っこさを洗い流してくれる感じで、ちょうど合います。
ちょっと甘いカレーなので、甘みのあるワインに良く合うのかもしれません。
アーモンドに合わせると、ワインに足りない渋みを加えてくれて締まった味わいに、ピーナッツに合わせると、苦味が強くなりますね。
チョコレートは、苦味が少ないので、合わせやすいみたい。
食事が終わってワインだけになると、ちょっと辛くてぶっきらぼうな印象が出てきました。
最後までこの、なんだかネトっとしてる感じが気になるんですよね。
なんでしょうか、これ。
398円なら我慢できるレベルだと思いますが、ワインとしてはイマイチかも。
人工的で、何か添加されてる印象なんでしょうか？
個人的には、あまりリピートしたないタイプかも。
■関連リンク（肉のハナマサのワイン）
ジョベナーレ バルベーラ 赤 NV
ジョベナーレ ピノ・ビアンコ NV
デライトフル シラーズ 赤 NV
サン・オブ・アフリカ ルージュ NV
サン・オブ・アフリカ 白 NV
カルメン 赤 NV （2015年購入）
カルメン 赤 NV （2012年リニューアル）
カルメン 赤 NV
カルメン 白 NV （2012年リニューアル）
カルメン 白 NV
ミラモンテ 白 2014
ミラモンテ 白 2012（2回目）
ミラモンテ 白 2012
ミラモンテ 白 2011
ミラモンテ 赤 2012
ミラモンテ 赤 2011
ゴールデン・ガーデン シャルドネ 2013
ゴールデン・ガーデン カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
レ・シャルトロン 赤 2012
アルマ・トレラ 赤 NV
アルマ・トレラ 白 NV
甲州勝沼のワイナリーが醸（つく）った食事によく合うワイン 白
カサ・マシーニ ネグロアマーロ NV
カサ・マシーニ グリッロ NV
ビニャ・ソエ 白 2011
ビニャ・ソエ 白 2010
ビニャ・ソエ 赤 2010
オサディア メルロー 赤 2012
オサディア メルロー 赤 2010
オサディア ソーヴィニヨン・ブラン 2010
カンティナ・ラヴォラータ マルヴァジア 2011
カンティナ・ラヴォラータ ガリオッポ 2011
カンティナ・ラヴォラータ インツォリア 白 2010
カンティナ・ラヴォラータ ネロ・ターヴォラ 2009
ジョルノ・ペル・ジョルノ 白 NV
ジョルノ・ペル・ジョルノ 赤 NV
ドゥニ・シャルパンティエ ブルゴーニュ・シャルドネ 2009
ドゥニ・シャルパンティエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2009
ドゥニ・シャルパンティエ メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 2009
ディンカント キャンティ DOCG NV
ヴァン・ド・ターブル 赤 ポール・キャロー NV
オサディア カベルネ・ソーヴィニヨン 2010
ピエール・ラガルド ボージョレ・ヌーボー 2011
■1000円以下のおすすめワイン
0 件のコメント:
コメントを投稿