デュク ドゥ モンターニュ 白 NV

デュク ドゥ モンターニュ　白　NV
DUC DE MONTAGNE CLASSIC NV

原産国：ベルギー
アルコール度：0.05%未満
原材料：ワイン、濃縮還元グレープジュース、砂糖、香料、酸化防止剤

いただきもので価格分からず。
楽天では、1200円くらい。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：中庸
ディスク：薄い
粘性：弱い
泡立ち：発泡性
外観の印象：若々しい

【香り】
豊かさ：弱め
特徴：シードルのようなリンゴの印象、水っぽい、グラスを回すとモモやキャンディ、ヴァニラのような印象もある
香りの印象：人工的

【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘さ
酸味：爽やかな
バランス：軽くて、スレンダー
苦味：ほぼ無い
アルコール：ノンアルコール
余韻：短い

【フレーヴァー】
フルーティ

【評価】
ノンアルコールにしては、ワインっぽい印象がある

【供出温度】
7度以下

【グラス】
小ぶり、フルートグラス

【総評】
ノンアルコールなので、まったく期待せずに飲みましたが、やはり最初はジュースっぽい印象と後味の水っぽさが気になりました。

ただ、アルコールが飛んだワインのような香りがあって、何となくワインを飲んでるような気分になりますね。

ランチで、明太子パスタに合わせましたが、ジュースっぽいのと、炭酸がおなかにたまる感じが、食事の邪魔してる？って感じ。
炭酸でノンアルコールっておなかにたまりますよね。

でもこのノンアルコール、後味にちょっとアルコールっぽい感じが残りますね。
アルコール度が、完全に0パーセントじゃないのが要因かもしれません。

日本のノンアルコールよりはずっとワインらしさがあるので、パーティでお酒飲めない人とかにはいいかも。

食事が終わって飲んでると、なんだかちょっと酔っ払ったような気分になってきました。

ランチとかで飲むには、意外と面白い選択かも。
いままで飲んだノンアルコールの中では一番いいかな。

■楽天ショップへのリンク

【ノンアルコール　スパークリング ワイン】　デュク　ドゥ　モンターニュ　白 750ml・泡　DUC DE MONTAGNE

※サイトより引用

ノンアルコールなのにのみごたえ抜群！
これが噂のノンアルコールスパークリングワイン。
デュク・ドゥ・モンターニュはベルギーの老舗シードルメーカーのスタッセン社が造るノンアルコールスパークリングワインです。
白ワインを醸造した後、低温低圧状態で蒸留しアルコールを除くことでワインの香りや味を損なうことなく、のみごたえのあるノンアルコールワインを造ることができます。
しかし、低温低圧での蒸留とはいえ、蒸留時には一部の香りや旨みは失われてしまいます。ですが、長年のシードル造りの経験から培ってきた香料、酸味料などの調合ノウハウを用いて、ワイン本来の香りや味を再現しています。