(2)テンプラニーリョ（スペイン：DOラ・マンチャ：11）\1250
(3)モナストレル100%（スペイン：地中海地方：DOフミーリャ：11）\1150
(4)サンジョヴェーゼ主体（伊：トスカーナ州：DOCGキアンティ：10）\848
(5)メルロー50%、テンプラニーリョ50%（スペイン：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ：11）\832
の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：落ち着いた色調の、やや濃いルビー
濃淡：やや濃い
ディスク：やや厚め
粘性：強め
泡立ち：スティル
外観の印象：やや熟成感がある、色付きの良い
【香り】
豊かさ：最初はしっかりと感じられる、その後弱くなる
特徴：すみれ、燻製肉、干しプラム、いちごジャム、タバコ、シナモン
香りの印象：酸化熟成の段階にある
【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：セック
酸味：柔らかい、なめらか
バランス：心地良い、流れるような
タンニン分：弱め、サラサラした
アルコール度：やや強め
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
熟成感がある
【評価】
濃縮感があり、熟成感がある
【供出温度】
15-18度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし、飲む寸前
【判定】
やや落ち着いた色調で、濃いルビー。
2003年ピノ・ノワールか、2010年サンジョヴェーゼあたりが候補。
香りは、華やかさがあり、熟成感がある。
ドライフラワーやなめし革の印象は、ピノ・ノワール。
やや硫黄香もある。
味わいは、ドライでマイルドで、流れるような口あたり。
質のいい、ブルゴーニュ、って感じ？
でも9年経ってる熟成感じゃないところがやや気になる。
ただ、この神経質な味のバランスが、やっぱりブルゴーニュっぽい。
ファイナルアンサーで、ピノ・ノワール
で、ブー
おおっと、キアンティでした。
【総評】
パラッツォ・ヴェッキオ キアンティ 2010
PALAZZO VECCHIO CHIANTI 2010
イタリア：トスカーナ州：DOCGキアンティ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体
イオンで、848円で購入。
ものすごく、フランスワインっぽい、キアンティですね。
サンジョヴェーゼって、紹興酒のような、鳥小屋のような、印象がある（と勝手に思っている）のですが、これはフローラルで、なめし革の香り。
いわゆるサンジョヴェーゼっぽさが無いんですよね。
もう少し飲み進むと変わってくるかも。
第一印象は、かなり良いですね。
ワンランクもツーランクも上のイメージです。
カミさんに感想を聞いたら、「このワイン、キアンティっぽくないね。でも美味しい。980円くらい？」という評価。
ブルゴーニュっぽくない？って聞いたら「それはない。」という素っ気ない答え。。。
今日の晩御飯は、なすのミートグラタン。
自家製バゲットのガーリックトーストもついてます。
このワイン、ちょうど良く合いました。
ガーリックトーストにもピッタリ。
軽めの感じがうまく裏に回って、しかも、しっかり支えるような感じ。
ガーリックトーストとの相性もいい。
グラスに残り少なくなっても、しっかり香りが残ります。
木樽のニュアンスですが、嫌な印象ではありません。
ワインだけになると、やや素っ気ない印象はありますが、でも魅力がありますね。
フルーティさも控えめで、ドライで、シンプルな味わいなので、ニューワールドタイプが好きな人にはちょっと味気ないかもしれません。
でも、伝統的な辛めのタイプが好きな人には、受け入れられるタイプじゃないでしょうか。
ワインだけでも美味しいですが、何らか食事があった方が活きるタイプですね。
ガーリックトーストくらいがちょうどいいので、シンプルなピザとか、軽めの肉料理が良さそう。
ちょっと地味めで、飛び抜けて良いわけではありませんが、マジメに美味しい印象です。
個人的には好きなタイプですね。
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