(2)メルロー、モナストレル、プティ・ヴェルド、シラー（スペイン：バレンシア地区：ヴィノ・デ・メサ：05）\1080 （6本セット＠664円で購入）
(3)ピノ・ノワール（チリ：アコンカグア地域：カサブランカ・ヴァレー：10）\980 （6本セット＠664円で購入）
(4)グルナッシュ50%、カリニャン25%、シラー15%、メルロー10%（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：10）\820
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：やや濁った
輝き：やや強め
色調：紫がかった、ガーネット
濃淡：濃い
ディスク：やや薄い
粘性：強い
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、濃縮感がある
【香り】
豊かさ：力強い
特徴：カシス、ブラックベリー、タバコ、血液、燻製肉、黒胡椒、シナモン、チョコレート
香りの印象：開いている、木樽からのニュアンス
【味わい】
アタック：やや弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：控えめ
酸味：フレッシュな、シャープな
バランス：心地良い、爽やか
タンニン分：サラサラした、突出した
余韻：やや長い
【フレーヴァー】
フルーティー（濃縮した）、フレッシュな
【評価】
濃縮し、力強い、フレッシュ
【供出温度】
15－18度
【グラス】
中庸、大ぶり
【デカンタージュ】
必要なし、飲む寸前
【判定】
若々しくて、濃い外観からは、2010年のグルナッシュ、シラー。
香りの印象は、濃厚で、スパイシー、木樽の印象。
シラーやグルナッシュのイメージ。
味わいは、意外と軽めで、フレッシュ感が強い。
やはり若い印象と、よく熟した果実の印象。
複雑性もあり、複数の品種が混ざってるような感じ。
フルーティで甘みもあるけど、後味がドライで、タンニンがしっかりしている点はフランスっぽい。
ファイナルアンサーで、グルナッシュ、カリニャン、シラー、メルロー
で、ブー
何と、2005年のスペイン
【総評】
リサーナ 赤 2005
Lixana 2005
スペイン：バレンシア地区：ヴィノ・デ・メサ
アルコール度：13.6%
ブドウ品種：メルロー、モナストレル、プティ・ヴェルド、シラー
セラー専科の通販で、6本セット3980円、1本あたり664円で購入。
参考価格は、1080円。
7年前のワインとは思えないフレッシュ感。
ネタバレしてみると、確かに香りに熟成感を感じます。
飲み口はとてもフレッシュで、果汁の印象がピチピチしてます。
でもやっぱり、後味に残る余韻が確かに熟成感をもってますね。
何となく不思議なバランスで、ちょっとチグハグ感もあるのですが、それが逆に魅力になっている感じ？
今日の晩ご飯は、塩こうじの鶏の炒めものと、揚げ出し豆腐。
揚げ出し豆腐に合わせてみると、熟成感とダシの甘みがつなぎになって、そんなに悪くありません。
塩こうじの鶏の炒めものは、塩気とタンニンがちょっとぶつかります。
でも、問題はありませんね。
週末なので、レトルトのボロネーゼパスタも作って合わせてみました。
ハインツの大人向けパスタ、「黒毛和牛と赤ワインのボロネーゼ」です。
ワインと合わせると、お互いに助かる感じで、傷を舐めあってる感じ？
カミさんに感想を聞いたら、「濃くて、アルコール臭い、980円くらい。」とのこと。
確かにアルコールが強めで、ちょっと浮いてる感じはあります。
後味の辛さもアルコール度が高めだからかもしれません。
食事が無いと飲みにくいタイプでしょうか。
辛さとアルコール感がたまってきて、重くなってきます。
最初の印象は悪くなかったのですが、飲み進むと、だんだん気になるところが出てきました。
ちょっとトゲトゲした感じなんでしょうか。
アルコールが強すぎる印象なんですよね。
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