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ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
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テラ・フローラ メルロー 2016 Terra Flora Merlot 2016 チリ:セントラル・ヴァレー地方:D.O.セントラル・ヴァレー アルコール度:13% ブドウ品種:メルロー やまやで、321円で購入。 【外観】 清澄度:澄んだ 輝き:やや弱...
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初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
4 件のコメント:
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