・甲州、シャルドネ(日本:山梨:NV)\1540
・モスカート(米:カリフォルニア州:ナパ・ヴァレー:06)\1029
・ソーヴィニヨン・ブラン(アルゼンチン:メンドーサ:07)\850
の3本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
やや淡いグレーっぽい黄色。
輝きがある。
粘性は中くらいで脚がいくつか現れる。
【香り】
蜜のような香り。
ややバニラ的な印象。
少しスモーキー。
グラスを回してもあまり印象が変わらない。
【味わい】
酸味がしっかりとした、爽やかな味わい。
あと味に酸味が残り、ジューシーな印象。
余韻は細く印象的に残る。
あと味にやや甘さが残る感じが気になる。
【判定】
外観からは若々しさを感じるので、07のソーヴィニヨン・ブランかな、という印象。
香りはあまり決定的な印象は無いが、なんとなくソーヴィニヨン・ブランの青っぽい感じがある。
味わいは酸味がしっかりとした、ソーヴィニヨン・ブランらしい味わい。
しかも、ちょっと甘い感じはチリの安いソーヴィニヨン・ブランっぽさがプンプン。
ファイナルアンサーで、ソーヴィニヨン・ブラン
で、ピンポン
チリじゃなくてアルゼンチンでした。
【総評】
アンガロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2007
Angaro Sauvignon Blanc 2007
アルゼンチン:メンドサ地区
アルコール度:12.5%
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン
リカーランドトップで、850円で購入。
バランスよくまとまっていて、第一印象は割といいかんじ。
ちょっとあと味が良くないのがマイナスポイントで、このあたりが飲み進んでどう変わってくるかが評価の分かれ目になりますね。
飲み進むと、ちょっと頭が痛くなる。
体調が悪いのか・・・ひょっとして、二酸化硫黄が多いのかな?
違ったら営業妨害なので、あくまであてずっぽうです。
ずっと印象が変わりませんね。
食べ物ともそつなく合いますが、ちょっと重くなる印象でしょうか。
そのまま飲んでも、後味のどーんと重い印象が気になるんですよね。
リピートは無いかな~って感じです。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
-
いままで、ワインは飲みきってしまうことが多く、余ったら料理用にして、ワインの保存はあまり気にしていませんでした。 でも最近、年齢とともにワインが多めに残るようになってきたので、ワイン保存のパイオニア、「バキュバン」を購入。 で、ホントに効果があるのか、早速テストしてみました...
-
初歩からわかる 日本酒入門―きき酒師が本気で選んだ、本当においしい日本酒82種がわかる (主婦の友ベストBOOKS) を参考にして、日本酒用のテイスティングシートを作成しました。 ワインのテイスティングシート は呼称資格認定試験の勉強用ですが、この日本酒テイスティングシート...
0 件のコメント:
コメントを投稿