“シャトー・デュ・クレレ”ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ シュル・リー2005（ブラインドテイスティング：当てる）

・シャルドネ（リュリーモンバレ98：ハーフ）\980
・ムロン・ド・ブルゴーニュ（シャトー・デュ・クレレ）\960
・ソーヴィニヨン・ブラン（ボルドー：セブンイレブン：ハーフ）\630
・シャルドネ（豪：ジェイコブス・クリーク：ハーフ）\680

の4本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング

【外観】
澄んだ
健全な
中庸な色合い
輝きのある
小さな気泡あり
粘性は弱い

【香り】
爽やかな
上品な香り
フルーティ
青りんご
パイナップル
木樽のニュアンス
ハーブ香
パン・グリエ

【味わい】
新鮮なアタック
若々しい酸味
しなやかな酸味
セック
現在飲み頃の

アルコール度：12.5%？
収穫年：2004年？
飲用温度：8℃？
相性のいい料理：平目のカルパッチョ香草風味？

【判定】
やや黄色が強い中庸な色合い。
微発泡していて小さな泡がたっている。
今日のワインの中で微発泡するのはミュスカデだけかな。
香りは最初に、柑橘系からちょっと南のフルーツの香り。
少しグラスを回すとイースト香。
シュール・リー独特の、シャンパンのような香り。
木樽のニュアンスも強く感じる。
飲み口は、若々しくて新鮮な酸味。
迷う事無く、これはミュスカデ。

ファイナルアンサーで、ムロン・ド・ブルゴーニュ
で、ピンポン

とっても分かりやすいミュスカデでした。

【反省点】

“Chateau du Cleray”Muscadet Sevre et Maine sur lie
“シャトー・デュ・クレレ”ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ　シュル・リー
http://www.nlwine.com/wine/detail.php3?seqno=163

※日本リカーホームページより引用

生産国：フランス
蔵元：ソーヴィオン
生産地：ロワール河流域地方
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ １００％
ムロン・ド・ブルゴーニュはミュスカデ種の別名です。
シャトー・デュ・クレレは、ミュスカデの生産地区の中心のヴァレ村（Vallet）にあり、最も古いシャトーの一つです。すばらしいこのミュスカデは、独特のその土壌に特徴づけられ、ナント地域特有のカーヴで醸造されています。このワインはフランスや世界中の名高い席や、コンクールで賞賛を浴びています。
ソーヴィヨン社では、いまオート・キュルチュール（Haute Culuture）と呼ばれるランクの商品を5アイテム生産しております。その中の1アイテムが日本に輸入されていまして、それがシャトー・ド・クレレです。
栽培：ソーヴィヨン社の自社畑産の大変高品質なミュスカデのみ使用します。
醸造・熟成：温度管理されたタンクで、伝統的なシュール・リー製法にて醸造されます。100%ステンレススティールタンクで醸造されます。
香り：レモン、菩提樹、ミント、青リンゴを思わせる香りがします。
味わい：辛口でフルーティーです。シャトー・ド･クレレの土壌から来る豊かで深い味わいがあり、ワインの骨格が強く感じられ、味わいにふくらみがあります。
サーヴィス説明：サーヴィス温度は約8℃で、ワインクーラーに入れると良いでしょう。魚介類、帆立貝、甲殻類に良く合います。

木樽のニュアンスを感じたけど、これは違うのか？
よくボルドーの白で感じるような木酢液をイメージさせるような香り。
少しスモーキーな香りもある。
ミュスカデというとちょっと軽いイメージがあるが、このワインは香りが深く、味わい深い。
アルコール度も高く、しっかりしているが、魅力という点ではあまり惹かれない。
このシャンパンっぽさが苦手なのかな？
ちょっと暗い印象。