ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2018
Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2018
フランス：ブルゴーニュ地方：A.O.C.ボージョレ
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ガメイ
リカータイムの通販で、 1,919で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強い
色調：若々しいピンクがかった色調の濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強い
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞いちごキャンディ、赤い実の果実、、フローラル、ミントっぽいハーブ
＜香辛料・芳香・化学物質＞ややミネラル感、還元香？
香りの印象：若々しい、マセラシオン・カルボニックの印象
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：果実由来の甘み
酸味：シャープな、爽やかな
タンニン分：収斂性がある、サラサラした
バランス：スマートだが、メリハリがある
アルコール度：中程度
余韻：長めに続く
【フレーヴァー】
いちごジャムのような果実感
【評価】
フレッシュでイキイキした味わい、軽めだがバランスがよく、タンニンが効果的に締めてくれる
【供出温度】
14-16度（冬場）冷えていても美味しく飲めるがややタンニンがきつく感じるので、ほんのり冷えているくらいが良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸 ※香りが飛びやすいみたいなので早めに飲み切る
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しいピンクがかった色調の濃いガーネットで、深い透明感と美しい輝きがあります。
香りは、キャンディ香がメインで、いちご、ミント、フローラル、など華やかだが、ちょっと還元的な印象もあります。
味わいは、軽めのアタックからフレッシュな果実感と酸味が元気よく広がり、スムースでクリアな心地よい印象のあとに、タンニンがキューッと締めてきてきてじわっと味わいを残してフィニッシュ。
ここ数年のものからだいぶ変わっている印象がありますね。
色は濃くて、ここ数年続いていたニューワールドのフルーティで濃いワインのような印象かと思いきや、とてもクリアでナチュラル、すーっと体に沁みるような感じ。
ちょっと炭酸を含んでるような感じが元気の良さとフレッシュ感を与えていますが、それがこのワインの長所になってて、ワインになりそこねのナマっぽい感じになりやすい新酒の特徴が良い方向にふれています。
タンニンが強めでえぐ味が残るのですが、ベースというか基本はとても素直でナチュラルな印象です。
ジョルジュ・デュブッフのボージョレ・ヌーヴォーでナチュラル感を感じたのは初めてかもしれませんね。
ただ、今年は香りがイマイチ。
最初はキャンディ香中心でその後もあまり開かず、時間が経つと還元的な鉱物的な印象になって華やかさは無くなります。
今日の晩御飯は自家製おでんだったので、イマイチ相性は良くなかったのですが、ボージョレ・ヌーヴォーあまり好きじゃないカミさんも、このワインはちゃんとワインらしくて美味しいと言ってました。
おつまみでゴルゴンゾーラとオレンジマーマレードをクラッカーに乗せたものはとても良い感じで合いました。
オリーブとか生ハムとかクリームチーズとか合いそうですね。
ワインはどんどん進化してますが、ボージョレ・ヌーヴォーもやはり進化していると感じました。
そもそもボージョレ・ヌーヴォーが嫌いなひとにはダメかもですが、季節感があって、フレッシュ感があって、とても良いと思います。
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