ヴィスタフロー ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン 2016

ヴィスタフロー　ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン　2016
VISTAFLOR SAUVIGNON BLANC CHENIN BLANC 2016

アルゼンチン：地理的表示無し
アルコール度：13%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン

エノテカの通販で12本セット10,800円（送料込）、1本あたり900円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強い
色調：グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡：淡い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、色づきは弱め

【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞熟した果実、南国系果実、キンモクセイ
＜香辛料・芳香・化学物質＞クリーム
香りの印象：若々しい、最初は強めだがだんだんと弱くなってくる

【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖
酸味：爽やかな、しっかりした
苦味：コク（深み）をあたえる
バランス：溌剌とした、強さがある
アルコール：やや強め
余韻：長めに続く

【フレーヴァー】
熟した果実感

【評価】
果実感強めのカジュアルな味わいながら、苦味と強めにアルコール度でやや辛い。

【供出温度】
11-14度　しっかりしているので、あまり冷しすぎない方が良さそう

【グラス】
小ぶり、中庸

【総評】
外観は、グリーンがかった淡いレモンイエローで、輝きは強め。

香りは、熟した果実、柑橘系、キンモクセイのような甘いフローラル、クリーム、時間が経つと青っぽい野菜やミネラル感が出てきました。

味わいは、やや強めのアタックから、フレッシュなグリーン系の果実感と甘み、しっかりした酸味が広がり、爽やかな苦味が全体を締めて、アルコールの強さが出て、やや辛いフィニッシュ。

このワイン時間が経つと、どんどん表情を変えてきますね。
飲み始めはシュナン・ブランの果実感が強めで、次にソーヴィニヨン・ブランの爽やかさが出てきて、その後は酵母の印象というか、コクが出て来る感じ。

最初に感じた、アルコールが強めのチグハグなバランスは時間とともに落ち着いてきて、爽やかなスッキリ飲みやすいワインに変わってきましたね。
後味に残る苦味も爽やかさを感じさせます。

ただちょっと、ワインだけで飲んでいるとえぐ味がたまってくる感じがありますね。

今日の晩御飯は、自家製の「ハンバーグ」。
合わせると、赤ワインのソースがかかったハンバーグに完全に負けてしまい、ワインに申し訳ない感じです。

おつまみの「ミックスナッツ」は「胡桃」との相性がなかなかいいですね。
油脂分があって、塩気が少なくて、苦味がいい感じにシンクロして、味わい深くなる感じです。

このワイン、2012年を飲んでいてその時の感想は、

マイルドでフルーティ、ジューシーさがあり、シュナン・ブランがアクセントになって、個性を出している。

という感想。

ボデガ・ノートン　ヴィスタフロー・ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン　2012

グリーン系の爽やかな香りと苦味がちょっと個性的なバランスで、1000円台前半だったらコストパフォーマンスは高いと思います。

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※サイトより引用

ボデガ・ノートンは、スワロフスキー社が所有するアルゼンチン屈指のワイナリー。こちらのヴィスタフローは、豊かな果実味が魅力のシリーズです。
芳醇なトロピカルフルーツのアロマ。草原を思わせるフレッシュでフルーティーな味わいが広がります。溌剌としたスタイルの気軽に楽しめる1本です。