Emu Chardonnay NV
オーストラリア：地理的表示無し
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：不明
サンクスで、512円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：少しオレンジがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞熟した果実感、
＜香辛料・芳香・化学物質＞硝煙、ハチミツ
香りの印象：第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：まろやか、やや厚みのある
アルコール：強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
熟した南国系の果実感
【評価】
濃縮感のある果実味でボリューム感がある
【供出温度】
8-10度 ボディはしっかりしているが温度が上がるとアラが出てきそう
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は、少しオレンジがかったイエローで、輝きがあります。
香りは、ちょっと過熟した南国系の果実、硝煙、ハチミツ、青臭い感じのグリーン香など、ちょっと雑な印象です。
味わいは、トロ味のあるアタックから、濃厚な果実感と甘みがゆっくり広がるボリューミーなボディで、その後えぐ味と苦味が出てきて、荒っぽい印象のフィニッシュ。
いかにもシャルドネらしいボリューム感のあるタイプなのですが、ちょっと全体的に荒っぽい印象がありますね。
今日の晩御飯は、冷凍パスタの「あさりとほうれん草のクリームソース フェットチーネ」と、お惣菜の「23品目のサラダ」。
あさりとほうれん草のクリームパスタは、とてもカジュアルな感じで合います。
「23品目のサラダ」は果実感を加えるドレッシング的な合い方をしますね。
果実味が強くて甘みがありますが、食事にも合わせやすそうです。
トロッとした口当たりがこのワインの良さでしょうか。
ワンコインでこの口当たりとボリューム感は魅力的ですね。
おつまみの揚げ塩ピーにもパーティ的に合いました。
人に例えると、ぽちゃぽちゃした頬の赤い可愛らしい女子だけど、性格はちょっと雑、みたいな？
厚みのあるシャルドネが好きな人にはオススメです。
■関連リンク（サークルKサンクスのワイン）
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