Terra Mater Paso del Sol Rose 2013
チリ：D.O.セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ
ナチュラルローソンで、1234円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかった色調の、サーモンピンクのロゼ
濃淡：ロゼとしては中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、穏やかでキレイな色調
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞赤い果実、ざくろやイチジク？
＜花・植物＞薬草系のハーブ香
＜香辛・芳香＞ちょっとなめし革？
＜化学物質＞硫黄、ケミカル
香りの印象：ケミカルな印象、ちょっと還元的？
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：はっきりした、シャープな
タンニン分：ロゼとしては強め
バランス：やわらか、ふっくらした
アルコール度：強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
グリーン系でスパイシー
【評価】
フレッシュでフルーティな味わいながら、アルコール度が高めで辛さのある味わい
【供出温度】
8-10度 しっかりしているので、あまり冷やし過ぎないのが良さそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、オレンジがかったサーモンピンクのロゼで、輝きがありキレイです。
香りは、硫黄やケミカルな印象があり、赤い実の果実、ざくろやイチジク、薬草のようなハーブ香、なめし革のような動物系の印象もあります。
味わいは、まろやかながら少し強めのアタックから、おだやかな酸味と優しいフルーツ感がふわっと広がり、ふっくらしたボディが少し続いて、アルコール強めのえぐ味と辛さのある、ジューシーなフィニッシュ。
やわらかさと強さ、ジューシーさと辛さ、みたいな相反する要素があれこれ混在していて、何だかちょっと落ち着かない感じのまとまり。
人に例えると、優しくて朗らかで女性らしい、でも筋肉質なオカマみたいな。
でも悪くはなくて、グラスはスイスイ進みます。
今日の晩御飯は、コンビニ弁当のチゲ鍋丼。
電子レンジで温めても固まらない、恐ろしい半熟卵が入ってます。
合わせると、ワインの辛さと唐辛子の辛さがケンカして、馴染みません。
豚肉だけに合わせると、スーッと寄り添っていきます。
相手によってころっと態度変えるみたい。
なるほど、このロゼは肉系の方が好みのようですね。
ちょっと強めの味わいなので、焼き肉の豚トロとか、豚しゃぶとかによく合いそう。
焼き鳥のタレもよく合いそうです。
おつまみのストリングチーズの唐辛子味に合わせると、ワインが勝ち気味。
コンビニワインなので、やや高めですが、1000円を超えるロゼとしては、もう一声って感じでしょうか。
ただ、素性は悪くないと思うので、夜中にどうしてもロゼが飲みたい、みたいなシーンでは活きるかもしれません。
もちろん近くにナチュラルローソンがあれば、ですが。
悪くはないけど、コストパフォーマンスはイマイチかな～。
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