Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot 2014
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
リカーランドトップで、税抜き503円で購入。
【外観】
清澄度：たぶん澄んだ
輝き：強め
色調：若々しい紫がかった色調の、濃いガーネット
濃淡：濃い
粘性：強め
外観の印象：若々しい、よく熟した、色付きが良い
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞黒い果実、カシス
＜花・植物＞茎っぽいグリーン香
＜香辛・芳香＞赤身の肉、血液、硝煙
＜化学物質＞ヨード
香りの印象：やや重く、ケミカル
【味わい】
アタック：やや軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘みとアルコールのボリューム感
酸味：なめらか、やわらか
タンニン分：軽めでサラサラした
バランス：やわらかな、心地良い
アルコール度：やや軽め
余韻：短い
【フレーヴァー】
ジャムっぽい果実感
【評価】
優しい飲み口で、フルーティで飲みやすいが、ちょっとジュースっぽい
【供出温度】
10-13度 フルーティでカジュアルなので、温度低めが良さそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい紫がかった色調の、濃いガーネットで、深い透明感があります。
香りは、ムッとくる重い印象で、カシス、生肉や血液、茎っぽいグリーン香、ウッドチップ、時間が経つとカラメルの印象が出てきますが、あまり良くありません。
味わいは、優しい口当たりから、フルーツ感と甘みが広がりますが、ボディは貧弱で広がりはなく、ちょっとえぐ味のあるジュースっぽいフィニッシュ。
飲みやすいのですが、かなりジュースっぽい印象ですね。
2013年の時は最初はとても良い評価で、後半お化粧がはがれてきた、という記録ですが、そういう点では2014年はすっぴんな感じです。
もう最初から素顔を見せてる感じ。
ジュースっぽくて、それなりにいろいろ混ざってる感があるものの、全体的には素直なまとまりじゃないでしょうか。
今日の晩御飯は、ピーマンの肉詰め。
ケチャップと中濃ソースをかけていただきました。
力関係はちょうどいい感じですが、ワインがさらにジュースっぽくなって、まったく食事に歩み寄る感じがありません。
パーティワインで、家庭の食事に合わせる感じじゃないみたい。
ちょっと干からびたビーフジャーキーに合わせても、ワインがスタンスを変えません。
ピスタチオもまったくワインが変わらず。
ピスタチオはワインとの相性がいいので、大体のワインはすっと馴染むのですが、このワインはかたくなに自分のスタンスを守る感じ。
そういう点では最初から最後までずっと同じ印象で続きますね。
人に例えると、カワイイんだけど、マイペースでどこに行っても自分のペースを変えない、女子高生みたいな？
好みは分かれそうだけど、コストパフォーマンス高いと思います。
万人受けするとは思いますが、本格的なワインが好きな人にはちょっと抵抗感があるかも。
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※サイトより引用
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