モンテス・クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン 2008（ブラインドテイスティング：当てる）

(1)メルロー（豪：サウス・オーストラリア州：08）\1827（12本セット＠831円で購入）
(2)カベルネ・ソーヴィニヨン（チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレーDO：08）\1659（12本セット＠831円で購入）
(3)ガルナッチャ（スペイン：ナバラ州：ナバラDO：05）\1590
(4)モナストレル（スペイン：バレンシア州：アリカンテDO：03）\1260（12本セット＠831円で購入）

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
若々しさのある、濃いガーネット。
ほとんど黒に近い色合いで、フチは若さを感じるバイオレット。
透明感はほとんど無く、底は見えない。
底光りするような輝きがある。
粘性はやや強めで、脚がゆっくりと降りてくる。

【香り】
閉じた印象で、ケミカルな香り。
ちょっと悪臭系のニュアンスが混ざる。
グラスを回すと、濡れた犬のようなクサイ系の動物香。
空気に触れるとだんだん果実の印象やフローラルな印象が顔を出す。
悪臭系の成分がアクセントになってゴージャスな印象に変わってくる。
バラの花のような香りがあり、耽美な華やかさって感じ。
香りは厚みがあり、しっかりしている。

【味わい】
残糖を多めに感じるセック。
ミディアムからフルボディ。
甘さを強く感じる、ジャムのようなフルーティさ。
酸味はしっかり効いている。
渋味もしっかりあり、舌の真ん中が乾くような感じ。
アルコール度は高い。
フルーティで甘さを感じるアタックから、渋味が支配的になり、最後はちょっと乾く印象で終わる。
余韻は長めに残る。

【判定】
濃いながらちょっと艶っぽい輝きがあり、ちょっと高そうな印象。

香りは開くてみると、華やかさがあり、複雑な香りの構成は伝統産地をイメージさせる。

味わいは逆に甘みが強く、ニューワールドのイメージ。
フルーティさも強い。

ワイルドな動物香があり、スペインの伝統品種かと思ったが、全体的な強さはメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンをイメージさせる。

そうなると、オーストラリアのメルローか、チリのカベルネ・ソーヴィニヨン。

じっくり嗅ぐと、カベルネ・ソーヴィニヨン独特のグリーン香がある。

ファイナルアンサーで、チリのカベルネ・ソーヴィニヨン
で、ピンポン

最近、カベルネ・ソーヴィニヨン外しまくっていたので、ちょっと嬉しいかも。

【総評】
モンテス・クラシック　カベルネ・ソーヴィニヨン　2008
MONTES CLASSIC CABERNET SAUVIGNON 2008

チリ：セントラル・ヴァレー：ラペル・ヴァレー：コルチャグア・ヴァレーDO
アルコール度：14%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン

エノテカのオンラインショップで、12本セット9975円、一本あたり831円で購入。
参考価格は、1659円。

モンテスのシリーズ、美味しいですね。
フルーティさが心地よい。

でも飲み進むと、あれ？ちょっと鈍調な印象に。

重苦しくなってきました。
温度が上がったからかな？

冷蔵庫で少し冷やすと今度はジュースっぽくなってあまり美味しくありません。
美味しく飲める温度の幅が狭いのかもしれませんね、このワイン。

温度が低い方が口当たりはいいけど、温度が高い方が香りがいいので、そのバランスを取るのが難しいのかも。

少し暖まってきてちょうどいい温度になると、また美味しさが復活しました。

まあ、基本的には気兼ねなく飲めるカジュアルタイプなので、それほど気を使わなくてもいいかもしれませんが。

食事とあわせるとまた美味しいですね。

しっかりした肉料理が一番合うと思いますが、パスタのボロネーゼソースでも問題なし。

おつまみに買ってきた、ビーフジャーキーにも負けずに、うまくてなづける感じ。

飲み進むとちょっと単調な印象もありますが、ついついワインに手が伸びますね。

何とも言えない魅力を感じます。
クールでスッキリしてる飲み口がいいのかもしれません。

良いワインですね、オススメです。

■楽天ショップへのリンク
[2008] モンテス・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン　税込 1,407 円　送料別
※サイトより引用

常に最高の品質を追求し続けるモンテス社。「クラシック」シリーズが登場！
スタンダードラインのカベルネ・ソーヴィニヨンは厳選された手摘みのブドウをアメリカンオーク樽で熟成させ、フィルターは1回軽くかける程度。
これは「余計な手を入れ過ぎることで果実のうまみを壊さないように」という愛情から生まれたもの。同じような価格帯のワインと比べると、モンテスのクオリティの高さは明らか。モンテスの魅力がすべて凝縮されています。
つよく濃い果実味、上品なタンニン、優れたバランス・・・
生き生きと躍動感のある味わい。くせがない上に飲みやすく、料理を引き立ててくれるありがたい1本。
毎日でも飲みたくなる美味しさって本当に重要だと改めて教えてくれるワインです。
世界のベストセラーになったのも納得ですね。

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■関連リンク（モンテスのワイン）