シャトー・メゾン・ノーブル サン・マルタン 2005（ブラインドテイスティング：当てる）

・ソーヴィニヨン・ブラン60%、セミヨン30%、ミュスカデル10%（アントル・ドゥ・メール）\1280
・シャルドネ（ヴァン・ド・ペイ・ドック 我が家のワイン）\615
・フレンチ・コロンバード/シュナン・ブラン（リヴァークレスト）\595

の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング


【外観】
澄んだ
健全な
淡い色合い
緑色を帯びた
若々しい外観
粘性は強い

【香り】
柑橘系が主体の
青リンゴ
ヒマラヤ杉
木樽のニュアンス
バニラ
ハーブ香
ミント
ミネラルのニュアンス

【味わい】
なめらかなアタック
しなやかな酸味
若干の塩味
セック
切れの良い後味
余韻は7～8秒

アルコール度：13%？×→12%
収穫年：2004年？×→2005年

【判定】
外観は明るく、色味が弱い。
粘性は高く、しっかりしたワインの印象。
香りは、樽の影響が主体。
バニラ香とミネラル香が先にくる。
フルーツは柑橘系で、時間が経つとグレープフルーツの印象が強くなる。
そこにミントの様な、杉のようなフレッシュなグリーン香。
味わいはなめらかで、穏やかで、控えめ。
ボディはスレンダーな印象で、あと味がすっきりとしている。
これは典型的な樽の影響の強いボルドーではないか。

ファイナルアンサーで、ボルドー
で、ピンポン

【総評】
CHATEAU MAISON NOBLE Saint Martin 2005
シャトー・メゾン・ノーブル サン・マルタン 2005

フランス：ボルドー：アントル・ドゥ・メール

※2006年度 ボルドー・ワインコンクール 金賞受賞
樽の影響がかなり強いが嫌味になっていない。
ミネラルと酸味が程よく樽の影響を和らげている感じ。
あと味はすっきりとしていて、かなりの辛口。
ちょっと男っぽさを感じる。
ミネラルや樽の影響のバニラを感じてもバターまでいかないのがポイントかもしれない。
ちょっと時間が経つと、グリーン系のソーヴィニヨン・ブランを感じさせる香りも感じてくる。
グレープフルーツの感じも印象的。