Pen ワイン選び最強の法則

Pen (ペン)ワイン選び最強の法則。 2009年 10/1号 [雑誌]


雑誌「Pen」でワイン特集をやっていたので、買ってみました。
ワイン選びの12のキーワードで構成されてます。



１．国産で選ぶ

山崎ワイナリー、小布施ワイナリー、都農ワイン、タケダワイナリーが紹介されてます。
写真もキレイで、文章も丁寧。
それぞれのページ数は少ないけど、ワイナリーに行きたくなりますね。

２．醸造家で選ぶ

エリック・ボワスノ氏、テルモ・ロドリゲス氏、楠田浩之氏が紹介されてます。
ボルドー、スペインのリオハ、ニュージーランドの日本人ですね。
超有名な醸造家ではありませんが、しっかりと実績のある人たちです。

３．デザインで選ぶ

デザイン性の高いラベルのワインが特集されてます。
お馴染みのワインもいくつかありますね。

４．オーストリアで選ぶ

ワイングート・ヴィーニンガー、ワイングート・フレッド・ロイマー、ワイングート・エアヴィン・サバティ、ワイングート・テメントが紹介されてます。
オーストラリアではなく、オーストリア。
なぜオーストリア？って感じですが、ビオディナミ発祥の地という事で注目されているそうです。

５．チャートで選ぶ

アメリン＆ウィンクラー博士による気候区分チャート、ぶどう品種と産地別のチャート、性格判断チャート、の3つがあります。
気候区分のチャートはどちらかというとただの説明記事。
品種と産地別のチャートは、なるほど、という部分とちょっと疑問な部分もあります。

６．ストーリーで選ぶ

シャトー・シュヴァル・ブラン、シャトー・コス・デストゥルネル、シャトー・ムートン・ロートシルト、などの逸話が紹介されています。
タイユヴァンでのサルヴァドール・ダリの逸話は本当なのだろうか？
連れてきた黒豹に、シャトー・シュヴァル・ブランを口移しで飲ませたらしいです・・・

７．セカンドで選ぶ

なかなか素敵なセレクトです。
でもみんなセカンドでもお高いですね。
レ・ブランティエール・デュ・オー・ブリオン、ちょっと欲しくなりました。

８．晩のおかずで選ぶ

ドミグラスソースのハンバーグ、日本そば、刺し身、豚の生姜焼きなど、家庭の料理を意識したメニューのチョイスはなかなかいい感じ。
「そうそう、これ絶対合う！」ってのと、「ホントに合うの？」というものがあります。
とくに気になるのが、刺し身とピノ･ノワールの組み合わせ。
機会があったら試してみたいと思います。

９．つまみで選ぶ

ちょっとニヤっとさせる、面白い組み合わせがありますね。
面白い企画だと思います。
キムチにロゼ、試してみたいと思います。

１０．お題で選ぶ

まあ、お遊び企画です。

１１．お値打ち感で選ぶ

お馴染みのワインと、ちょっと興味深いワインがありますね。
価格も1000円台から、20,000円超まで。
ワイン選びの参考になると思います。

１２．通のいる店で選ぶ

カーヴ ド リラックス、ザ･ワイン、アサヒヤワインセラー、イーエックス・セラーなど、著名なワインショップが並んでいます。
あらためて紹介されると、ちょっと行ってみたくなりますね。

あと、特集記事として、「そこが知りたい！ワインの不思議」、「ワインの国から届いた、最新情報」があります。


内容は予想以上に充実してます。
600円はお買い得ではないでしょうか。