予想以上に、
二次試験のテイスティングでシャルドネを間違えたことが、
心にひっかかっています。
これを克服するのはただ一つ。
来年も二次試験を受けて、リベンジするしかないでしょう。
もし受かってしまったら、
負い目を持ち続けなくてはなりません。
テイスティングの試験は品種当てゲームではなく、
品種を全部外しても受かる人は受かるらしいですが、
それでも、品種をきっちり当てるってのは、
テイスティングの醍醐味ですよね。
2006/09/22
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