(2)アリゴテ（仏：ブルゴーニュ：ブーズロンAC：03）\1880
(3)ソーヴィニヨン･ブラン70％、セミヨン30％（仏：ボルドー地方：ボルドーAC：08）\1180
(4)ゲヴュルツトラミネール（チリ：南部：ビオ・ビオ・ヴァレー：08）\697（6本セット4180円）
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
輝きの強い、やや淡い色調のイエロー。
かなり輝きが強く、アルコール度が高そうな印象。
小さな気泡が少し見られる。
フチに向かって透明感が強くなり、フチはほぼ無色。
粘性は強く、ディスクも厚い。
【香り】
強いライチ香。
コショウのようなスパイス香。
白い花の印象もある。
グラスを回すとチーズのような発酵香やミネラルの印象が立ってくる。
アロマティック品種の印象だが、爽やかさを感じる香り。
【味わい】
すっきりとした辛口。
フルーティで爽やか。
やや残糖を感じる甘さがあり、酸味は強い。
アルコール度も高そうだが、バランスが良く、フレッシュ。
後味は酸味が残り、ジューシー。
余韻は短い。
【判定】
透明感が強く、ギラギラとした輝き、蒸留酒かと思うくらい。
小さな気泡もあり、若い印象。
香りは、ゲヴュルツトラミネールそのもので、特徴的なライチ香が最初に入ってくる。
そのほかスパイシーな要素も多い。
飲み口も強烈な酸味でフレッシュ、フルーティ。
独特なエグミもゲヴュルツトラミネール。
ファイナルアンサーで、ゲヴュルツトラミネール
で、ピンポン
ブラインドテイスティングで、ゲヴュルツトラミネールはサービス問題ですね。
【総評】
コノスル ゲヴュルツトラミネール ヴァラエタル 2008
Cono Sur Gewurztraminer 2008
チリ：南部：ビオ・ビオ・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール
ワイナリー和泉屋の通販で、6本セット4180円、1本あたり697円で購入。
相変わらずコノスルのゲヴュルツトラミネールは美味しいですね。
安定感抜群で、誰にでも薦められるワインです。
ただ、香りが強烈なので、合う料理は限られます。
前回はたまたまカレーだったのですが、これがなかなかいい感じの合い方でした。
今日の晩御飯は中華で回鍋肉。
ゲヴュルツトラミネールと中華の取り合わせは定評がありますが、実際に合わせるのは初めて。
確かにこの香りの強さ、スパイシーな要素は中華じゃないとワインだけ浮いちゃいますね。
で、実際に回鍋肉に合わせると、料理が完全に負けました。
というか、想像以上にワインの香りが強いですね。
オリエンタルスパイスをバンバン使った、スパイシーな中華じゃないとダメみたい。
麻婆豆腐くらいならいいのかな？
家庭料理だとやっぱりカレーがオススメでしょうか。
まあ、料理に合わなくても、それだけで美味しく飲めるタイプです。
華やかさもあるので、飲み会ワインに最適ですね。
コストパフォーマンスも高く、おすすめワインです。
■楽天ショップへのリンク
http://www.rakuten.co.jp/tamaki-web/617646/617670/1910656/1914626/#1520274
※サイトより引用
朝日新聞beランキングで堂々の1位！
「千円で満足のワイン」として、ランキング一位を獲得した実力折り紙つきのゲヴュルツトラミネール。
ゲヴェルツはドイツ語で“香料・薬味”の意味で、葡萄の皮の渋みと苦味が少々あるのが特徴です。
スパイシーな物、味の濃い料理に相性のいい一本です。
■関連情報（コノスルのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿