ジョルノ・ペル・ジョルノ 白 NV （3回目）

ジョルノ・ペル・ジョルノ　白　NV
MONTEMARTE GIORNO PER GIORNO BIANCO NV

イタリア：ウンブリア州：IGTウンブリア
アルコール度：12%
ブドウ品種：不明

肉のハナマサで、398円で購入。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：オレンジがかった、ベージュ？
濃淡：淡い
ディスク：薄い
粘性：弱め
泡立ち：スティル（小さな気泡が多く現れる）
外観の印象：若い、ブドウの皮の色素が出ている

【香り】
豊かさ：弱め
特徴：シュール・リー、火打石、洋ナシ、リンゴ、オレンジ、硫黄、
香りの印象：開いている、第1アロマが強い

【味わい】
アタック：軽め
甘み：ドライ、弱い
酸味：控えめ、なめらか
バランス：ドライ、薄い
苦味：クセのある、軽い
アルコール：軽め
余韻：短い

【フレーヴァー】
フルーティー（フレッシュな）

【評価】
シンプル、フレッシュ感を楽しむ

【供出温度】
8－10度

【グラス】
小ぶり

【総評】
こんな色だっけ？ってくらいオレンジがかってます。
サーモンピンクっぽいというか、ベージュというか。

明らかに黒ぶどうが混ざってる感じの色あい。

香りは弱めで、シンプル。
チャーミングな果実感が控えめに香って、そんなに悪くはありません。

味わいは、ドライだけど、妙な甘さをもってて、ちょっとチグハグ。
後味がやや鈍調な感じで、キレがないですね。

まあそれでも、アルコール度も低く感じて、酸味も苦味も弱いので、グイグイ飲めてしまいます。
でも12%ってそんなに低くないんですよね。
気が付くと、すでに酔ってる感じ？

後味にワックスっぽい苦味というか、エグ味が残るのが気になりますね。
果実の皮の苦味みたいな感じでしょうか。

今日の晩御飯は、スープ生パスタのクラムチャウダー。
魚介の入ったスープに良く合います。

軽めで、フレッシュな飲みくちがいいんでしょうね。
このワイン、わりと幅広く受け入れそうな感じ。

激安ワインにしては、食事との相性がいいでしょうか。

手元にあったので適当に合わせてみた、柿ピーわさびにも良く合います。

まあ、飲み会ワインって感じですかね。

相変わらず、この価格ではお買い得だと思います。

ちなみにこのワイン、飲むたびに評価が違います。
テイスティングする方の問題か、ロット毎の品質のばらつきがあるのか？
ただ言えるのは、今回は色が全く違う、って事ですね。

ジョルノ・ペル・ジョルノ　白　1回目
ジョルノ・ペル・ジョルノ　白　2回目

■関連リンク（肉のハナマサのワイン）