ギュリヴェール ブラン 2010（ブラインドテイスティング：外す）

(1)シャルドネ（仏：ブルゴーニュ州：AOCプイィ・フュイッセ：08）\3900
(2)ソーヴィニヨン・ブラン100%（仏：ボルドー地方：AOCボルドー：10）\2100
(3)グルナッシュ・ブラン（仏：地理的表示無し：09）\945
(4)ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：中央渓谷地方：DOマウレ・ヴァレー：10）\840

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：オレンジがかった、イエロー
濃淡：中庸、やや淡い
ディスク：やや薄い
粘性：弱い
泡立ち：スティル、小さな気泡が見られる
外観の印象：若い、軽い、やや熟成した

【香り】
豊かさ：やや軽め
特徴：リンゴ、シードル、レモン、白バラ、酵母
香りの印象：開いている、落ち着いた、第2アロマが強い

【味わい】
アタック：やや軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱い
酸味：シャープな、尖った
バランス：スリムな、ドライな
苦味：軽い
アルコール：やや軽め
余韻：短い

【フレーヴァー】
フルーティー（やや熟成した）

【評価】
軽いが熟成感を持っている

【供出温度】
8－10度

【グラス】
小ぶり、中庸

【判定】
少しオレンジかがったベージュっぽい外観。
それほど年数の経ったものは無いので、これは果実自体が過熟していたのかも。
あるいは、保管のコンディションが悪かった？

香り、酸化をイメージさせる、リンゴやシードルが強め。
ちょっと傷みかけ？みたいな感じ。
ボルドーブランでよくあるが、今回のボルドーは2000円超なので、さすがに違うだろう。
シャンパーニュのような酵母の印象が強く、シュール・リーのイメージ。

味わいはライトで、口あたりがキツめ。
やはり酸化しているような印象がある。
品種自体には力が無さそう。
この中では3年経っている、グルナッシュ・ブランかな？

ファイナルアンサーで、グルナッシュ・ブラン
で、ブー

な、なんと、2100円のボルドー・ブラン？？

【総評】
ギュリヴェール　ブラン　2010
Gulliver Bordeaux Blanc 2010

フランス：ボルドー地方：AOCボルドー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン100%

伊勢丹で、2100円で購入。

カミさんの感想は、「酸っぱい、1280円。」

これは、オールドタイプのボルドー・ブランですね。
最近のモダンなタイプとはまったく違います。

重くて、鈍調で、クリーンな印象は無く、我慢して飲むようなタイプ。
最近の、フレッシュでクリーンなワインに慣れている人は、「これ傷んでる？」って思うでしょうね。

でも、何でしょうか・・・

ちょっと懐かしい感じがあって、マニアックなうれしさがありますね。
そうそう、昔のボルドー・ブランって、こんな味だったよね～、みたいな。
私のような、変態ワインラバーの琴線に触れるものがあるのではないでしょうか。

単にこれ、管理が悪くて傷んでる？という疑惑もありますが、もう少し飲み進むと分かるでしょう。

あー、でも、この酸っぱい感じ。
飲み手を突き放すような、嫌なら飲むな、みたいな感じが、懐かしいですね。
昔の白ワインってこんなのばっかでしたね。

酸化したリンゴ感と酵母のオリのような香りが何とも言えない、クセを醸しだしています。
どんどんハマってきてる。
このマズイ感じがいいですねー。

今日の晩ご飯はチキンのトマト煮込みだったのですが、とっても良く合いました。
食事に合わせると、マイナスポイントが消えて、しっかりした白ワインが顔を出します。

やはり、食事と合わせるのが一番いいみたい。

割とどんな食事でも美味しく合わせられそうですが、ホントにポテンシャルを引き出す食事は難しいかもしれません。

いいワインだと思うのですが、ちょっと気難しさがありますね。

たくさんワインを飲んでる人には、良さが発見できるかもしれません。