テラ・マター パッソ・デル・ソル ソーヴィニヨン・ブラン 2010（ブラインドテイスティング：当てる）

(1)シャルドネ（仏：ブルゴーニュ州：AOCプイィ・フュイッセ：08）\3900
(2)デラウェア（日本：山梨県：10）\1320
(3)カタラット100%（伊：シチリア州：IGPシチリア：10）\1180くらい（6本セット@714円で購入）
(4)シャルドネ100%（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：IGPペイ・ドック：10）\980くらい（6本セット@714円で購入）
(5)ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：セントラル・ヴァレー：10）\900くらい（6本セット@714円で購入）

の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：淡い
ディスク：薄い
粘性：やや弱め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、色づきは弱め、小さな気泡が多く付着

【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：カリン、洋ナシ、火打石、ヴァニラ、クリーム、ミネラル、バター、白い花
香りの印象：開いている、木樽からのニュアンス

【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやかな
酸味：シャープな、爽やかな
バランス：スリムな、溌剌とした
苦味：穏やかな
アルコール：やや弱め
余韻：やや長い

【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）

【評価】
すっきりとシャープな味わい

【供出温度】
8－10度

【グラス】
小ぶり、中庸

【判定】
淡くて、輝きが強め、若々しい外観からは、ソーヴィニヨン・ブランが候補。

香りは、ちょっと厚みのあるフルーツ系で、シャルドネっぽいが、落ち着いてくるとやや青草香が出てくる。
南国系よりも柑橘系のフルーツの印象が強くなってくる。

味わいはスレンダーでシャープ。
後味の酸味の残り方もソーヴィニヨン・ブランっぽい。

ファイナルアンサーで、ソーヴィニヨン・ブラン
で、ピンポン

最初はシャルドネっぽかったんですけどね。

【総評】
テラ・マター　パッソ・デル・ソル　ソーヴィニヨン・ブラン　2010
TerraMater Paso del Sol Sauvignon Blanc 2010

チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン主体

ヴィノスやまざきの通販で、6本セット4280円で購入（1本あたり714円）。
参考価格は、900円。

ちょっと蜜のような香りを持っていたりして、他の品種もちょっと入ってそうなソーヴィニヨン・ブランです。

カミさんに価格感を聞いたら、880円。
可もなく不可もなく、って感じ、だそうです。

今日の晩御飯は、鶏のトマト煮込みとミモザサラダ。

玉子を乗せたミモザサラダには良く合いました。
鶏のトマト煮込みにもそこそこ問題なし。

あまり食事の種類を気にせず飲めるタイプですね。

ミックスナッツやドライフルーツにも良く合います。

ちょっとラムネっぽい香りが気になるかな。

ソツなくまとまってて、安定感がありますね。
1000円弱だったら買って損は無いのではないでしょうか。