アリス・ホワイト シラーズ 2010（ブラインドテイスティング：当てる）

(1)グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル、サンソー（仏：コート・デュ・ローヌ地方：AOCジゴンダス：07）\3480
(2)シラー、グルナッシュ、カリニャン、その他（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：AOCコルビエール：08）\1220
(3)グルナッシュ40％、カリニャン40％、シラー10％、ムールヴェードル10％（仏：ラングドック・ルーシヨン地方：AOCサン・シニアン：07）\980
(4)シラーズ（豪：南東部：10）\780

の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。

【外観】
清澄度：澄んだ、やや濁った
輝き：強め
色調：紫がかった、ガーネット
濃淡：濃い
ディスク：やや厚め
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、よく熟した、濃縮感のある

【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー、メントール、タバコ、シダ、針葉樹、血液、燻製肉、黒胡椒、丁子、シナモン、樹脂
香りの印象：開いている、第1アロマが強い、木樽からのニュアンス

【味わい】
アタック：強い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：豊かな
酸味：なめらかな、円みのある
バランス：心地良い、豊満な
タンニン分：力強い、サラサラとした
アルコール：やや強め
余韻：長い

【フレーヴァー】
フルーティー（濃縮した）、スパイシー

【評価】
濃縮し、力強い

【供出温度】
15－18度

【グラス】
大ぶり

【デカンタージュ】
必要なし

【判定】
今回はすべてのワインにシラーが使われているパターン。
生産国と生産年の判定になる。

若々しい外観からは2010年オーストラリアが候補。

香りは華やかさがあって、ひょっとしたらコート・デュ・ローヌやラングドック・ルーシヨンのAOCワインって印象もある。

ただ、とてもシンプルな果実感で、いかにもニューワールドな印象。

味わいは、甘みとフルーツ感を残したニューワールドタイプ。
いたってシンプルなタイプで、カジュアルな味わい。

ファイナルアンサーで、オーストラリアのシラーズ
で、ピンポン

イメージ通りのシラーズです。

【総評】
アリス・ホワイト　シラーズ　2010
ALICE WHITE SHIRAZ 2010

オーストラリア：南東部
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：シラーズ

イオンで、780円で購入。

カミさんに価格感を聞いたら、880円で、ほぼ正解。
オーストラリアのシラーズのイメージ通りの味、という感想でした。

濃厚ジューシータイプで、フルーティさが心地よくて、ワインだけで、どんどん飲んでしまいます。
樽香も嫌味が無くて、いい感じ。

アルコール度高くて、すぐ酔っぱらうので要注意ですね。

今日の晩ご飯は、メンチカツ。

ちょうど合いそうと思っていたら、樽香が強くなったり、甘みやフルーツ感が浮いたりして、意外とフィットしない？
フルーティ過ぎて、普通の家庭の食事に合わせるには難しいかも、って思っていたら、カミさんの話ではソースをたっぷりかけると良く合うという事でした。

このワイン、香りにもちょっと華があって、女性ウケしそう。
パーティ向けですね。ラベルもちょっとカワイイし。

とても飲みやすくて、よくまとまっているのですが、我が家的には、リピートしないタイプです。

もうちょっと不味くても、個性がある方がいいですね。