La Poule Blanche 2006
フランス：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ユニブラン、マカブー、コロンバール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
モンマートたかだやで、1000円で購入。
【外観】
中庸な黄色。
レモンイエローのような色味。
粘性は中庸で、脚が多く現れすぐ消える。
艶っぽさや輝きはあまりない。
【香り】
ミネラル。
柑橘系。
グレープフルーツ。
チーズのような発酵香。
ほんのりヴァニラ？
【味わい】
辛口でしっかりした酸味があり、すっきりとした飲み口。
後味には酸味が残り、唾液がじわっと出る印象。
ややアルコールの印象。
苦味が強く、後味にしっかり残る。
【総評】
ちょっとバランスが悪い部分が気になる。
まとまりが無いというか、要素がバラバラな感じ。
ブドウ品種は、シャルドネとグルナッシュ・ブランかな？
グランザルブルに近い印象です。
（正解は、ユニブラン、マカブー、コロンバール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの混醸）
アルコール度が高すぎるのもちょっと気になりますね。
1000円だとちょっと高いかなー。
飲み進んでもチグハグ感が無くなりません。
２次試験終わりました。
返信削除シャルドネ（フランス）２００３
カベルネソーヴィニオン（チリ）２００６？
モスカート（イタリア）２００７
バーボン
バーボン以外は当たりました。
マークについては練習しておいて良かった。
１０分余りました。
合否はどうかわかりませんが、ブログ助かりました。
ありがとうございました！
おつかれさまでした。(^_^)
返信削除多分、おめでとうございます！ですね。
私はブドウ品種3つと産地を2つ当てて、合格だったので、きっと大丈夫ですね。
それにしてもモスカートなんて出るんですね。泡ですか？
最近シャンパンブームですからねー。
泡ものはまた難しいですよね。
モスカート泡はなかったと思います。
返信削除選択肢には、ぶどう品種では、セミヨンと
間違えるぐらいかな？飲んだことがなれけば、山勘以外無理でしょうね。一度くらいは
アスティスプマンテは飲んだことがあるでしょうけど。
モスカートはマスカットの香りが特徴的なので、普通に飲む分には間違えないでしょうけど、試験っていろいろ考えちゃいますからねー。
返信削除セミヨンと迷ったら、私はセミヨンにしちゃったかもしれませんね。(^▽^;)