ズールー ホワイト NV
ZURU DRY WHITE NV
南アフリカ：地理的表示無し
アルコール度：13%
ブドウ品種：不明
リカマン ショップの通販で12本セット6,480円、1本あたり540円で購入。
参考価格は、734円
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、レモンイエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがかる
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞ナッティ、
＜香辛料・芳香・化学物質＞硫黄由来のミネラル、酵母
香りの印象：硫黄の印象が強い
【味わい】
アタック：やや弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：多めの残糖
酸味：爽やかな、ちょっと荒い
苦味：変な苦味
バランス：ギクシャクして良くない
アルコール：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
人工的な果実感、硫黄？
【評価】
ギクシャクしたバランスで、変な甘みと苦味があって、舌にワックスのような感じが残る
【供出温度】
8-10度 冷えていると後味が悪く感じるので、冷やしすぎないくらいが良さそう
【グラス】
小ぶり
【総評】
外観は、グリーンがかったイエローで、金属質な輝きがあります。
香りは、硫黄の印象が強く他の要素があまり感じられません。
味わいは、軽めのアタックから、カジュアルな果実感と甘みがふっと出てくるものの、ギクシャクしたまとまりのない感じで、変な苦味とえぐ味が出てきて、人工的な印象のフィニッシュ。
南アフリカワインって、良いワインになかなか当たらないのですが、これも第一印象はハズレですね。
香りは決定的に悪くて、味わいも人工的で、ジュースっぽい感じ。
いろいろな要素がバラバラで、バランスが悪いんですよね。
今日の晩御飯は、くら寿司の「恵方巻き」。
マヨネーズが入っているタイプには実に良く合いました。
完全にフィットして、専用ワインって感じです。
穴子、えび、かんぴょう、玉子、でんぶなどが入ってるタイプは、やはりフィット感がありません。
でも食べ物が入るとワインが素直な印象になりますね。
飲み進むと、だんだん良くなってきましたが、500円だったらありで、800円はちょっと高いって感じでしょうか。
■楽天ショップへのリンク
ズールー ホワイト[長S]
※サイトより引用
大人気！南アフリカの白ワイン！
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香とキリッとした酸味に、フルーティな果実味が調和。スッキリ爽快な白ワインです。パエリアなど魚介を使ったお料理に。
0 件のコメント:
コメントを投稿