LOS MOLINOS RED NV
スペイン：内陸部地方：D.O.バルデペーニャス
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
セブンイレブンで、514円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい紫がかった色調の、明るさのあるルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：若々しい、底が見えるくらいの透明感
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実・花・植物＞ジャム、干しぶどう
＜香辛料・芳香・化学物質＞赤身の肉、血液、燻製肉、カラメル、ややケミカル
香りの印象：ややケミカルで、熟成香がある
【味わい】
アタック：軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：はっきりした
タンニン分：サラサラした、ちょっと収斂性がある
バランス：痩せた、乾いた
アルコール度：やや強め（に感じる）
余韻：短い
【フレーヴァー】
加熱したジャムや、濃縮ジュースのような印象
【評価】
軽くて落ち着いた味わいながら、タンニンが効果的に締めてくれる
【供出温度】
10-13度 あまり冷やしすぎると渋みを強く感じそう
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、紫がかった若々しい色調の明るさのあるルビーで、少し輝きがあります。
香りは、ジャムや干しぶどうのような加熱された果実や濃縮果汁、血液や干し肉、カラメル、のような印象。
味わいは、軽めのアタックから、落ち着いた果実感がじわっと広がり、しっかりした酸味が支えた後にタンニンがキューっと締めて、すぐにフィニッシュ。
ちょっとえぐ味の残る印象ですが、ライトなまとまりとしては、構成がしっかりしている感じです。
酸味と渋みがしっかりしているので、軽くてもメリハリのある味になっていて、甘みと果実味は抑えめ。
全体的にちょっと地味で大人しい印象なのですが、主張はしっかりしていて好印象です。
なぜかお笑いトリオ「東京03」のボケ担当、豊本明長をイメージしてしまいました。
今日の晩御飯は、コンビニパスタのミートソース。
合わせると、すーっと馴染んでさっぱりしてくれる、とても良い仕事をします。
暴れる食事をすーっとおさめるみたいな。
おつまみの、「スモークタンスティック5種のチーズ」は、ちょっとお見合いするようなギクシャク感があります。
豚肉は赤ワインには合わせにくいですが、このスモークタンスティックも豚肉のタンですね。
ミックスナッツにも何となく合いません。
このワイン、ワンコインですが、食事と合わせたくなるタイプですね。
軽めなので和食に良さそうで、筑前煮とかの煮物、照り焼き系全般、焼き鳥、肉じゃがくらいでも大丈夫かも。
家庭料理のピザやパスタ、カレー、ハッシュドビーフ、ハンバーグくらいにはしっかり合いそうです。
ワンコインでは良い選択肢だと思います。
人に例えると、派手じゃないけど、とても社会の役に立っている、素朴で純情な真面目な若者みたいな感じでしょうか。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
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