Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer 2015
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：13.5%
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール100%
酒のいしかわの通販で、6本セット4621円、1本あたり770円で購入。
参考価格は、853円。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強め
色調：オレンジがかった、ベージュっぽいイエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実・花・植物＞ライチ、白い実の果実、モモ、梨、菩提樹、青草香
＜香辛料・芳香・化学物質＞石油、タール、ミネラル、バタークリーム
香りの印象：第1アロマが強め、アロマティック
【味わい】
アタック：やや強め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖の甘み
酸味：しっかりした、爽やかな
苦味：穏やかな
バランス：溌剌とした、まろやかな
アルコール：強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
柑橘系のフルーツだが、さまざま果実の印象が伴う
【評価】
アロマティックなフルーティでジューシーな味わいだが、アルコール度は強く後味はやや辛い
【供出温度】
8-10度 しっかり冷やすか少し温度上げるが、好みによって分かれそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【総評】
外観は、オレンジがかったベージュっぽいイエローで、輝きは強めです。
香りは、ゲヴュルツトラミネールらしくアロマティックで、最初に特徴的なライチ香、その後白い実の果実のモモや梨、柑橘系、華やかなフローラル、石油やタールのようなミネラル感もあり、青草香やハーブなど、複雑で華やかな印象。
味わいは、やや強めで爽やかなアタックから、果実とハーブ、爽やかな酸味が一気に広がり、じわっと旨みが出てきてアルコールの辛さに代わり、やや乾く印象でドライなフィニッシュ。
コノスルのゲヴュルツトラミネールは相変わらず良いです。
華やかさがあって気分が上がり、飲んでて楽しいですよね。
強い香りをうまくコントロールしていて、果実とハーブの融合した香りは女子ウケすること間違いなしって感じ。
ただ、アルコール度も高めでしっかりしているので、後味はやや辛さを感じます。
お酒好きな女子にはいいけど、アルコール弱いとちょっと強く感じてしまうかもしれません。
ワインだけでまとまってて、さらにアロマティックなので、合わせる食事が難しいですが、中華とかカレーには良さそうですね。
それにしても、コノスルのワインは安心のブランドですね～。さすがです。
今日の晩御飯は、麻婆豆腐とカレー、白菜の温サラダ。
カレーはフルーツ感を加える感じで、よく合いますが、麻婆豆腐はワインが味をぶち壊す感じでまったく合いません。
ゲヴュルツトラミネールは中華に合うと言われますが、さすがに食事は選びますね。
餃子や点心系だと合いそうです。
デザートのアップルパイもワインの辛さが出てきてイマイチ。
やはりフルーツ感が強いので、酢豚とかカレーとか、フルーツを加えて破綻のない料理が合わせやすいですね。
バジルを使ったピザやパスタ、タイ料理とかエスニックに合わせると面白そうです。
グリーンカレーは合いそうな気がします。
いろいろ想像が広がって、このワイン中心でメニューを考えたくなるような主役的な存在感を持ってますね。
人に例えると、ちょっと自己中だけど、周囲を巻き込んで盛り上げる事が出来る、パーティの主役になる若者みたいな感じ？
このワイン、とても良いと思います。
■楽天ショップへのリンク
【ワイン】【白】【コノスル】 ゲヴュルツトラミネール ヴァラエタル 750ml 白ワイン チリ
※サイトより引用
常に時代を先取りする”イノベーティブ”な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。しっかりとした酸味のあるドライな味わい。 つやのある淡い黄色。鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。香りがそのまま味わいにつながるような独特の風味が特徴。クリアーで雑味がなく飲み易い。しっかりとした酸味で、香りの印象に比べドライな味わい。■関連情報（コノスルのワイン）
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