VELATA MERSEGUERA SAUVIGNON BLANC 2014
スペイン：地中海地方：D.O.バレンシア
アルコール度：11.5%
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
まいばすけっとで、499円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：少しオレンジがかった、ベージュっぽいイエロー
濃淡：中庸
粘性：やや強め
外観の印象：ちょっとオレンジがかっているのが気になる、輝きがある
【香り】
第一印象：やや弱め
特徴：
＜果実＞白い実の果実、ちょっと傷んだ印象？
＜花・植物＞杉の板、木酢液のような饐えた感じ
＜香辛・芳香＞石灰のようなミネラル
＜化学物質＞硫黄
香りの印象：硫黄と、やや酸化した印象
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：少し残糖の甘み
酸味：酸化して饐えた感じ
苦味：収斂性がある
バランス：酸化した、バランスが悪い
アルコール：やや強め
余韻：短い
【フレーヴァー】
酸化したシードルのような印象
【評価】
場末の酒場で出てくる、酸化したワインって印象
【供出温度】
7度以下 状態が悪いので冷やしてごまかした方が良さそう
【グラス】
ワイングラスじゃない方がいいかも
【総評】
外観は、ややオレンジがかったベージュっぽいイエローで、輝きが少しあります。
香りは、硫黄のような鼻をつく印象があって、白い実の果実や、木の板、木酢液のような饐えた感じ、硫黄由来のミネラル感など、良くありません。
味わいは、やや軽めの口当たりから、いきなり酸化した酸っぱさがあり、果実感は爽やかながら最後まで酸化した印象が続いて、えぐ味のある酸っぱいフィニッシュ。
昔はこういったテーブルワインがあったよな～って感じの、クリーンさのない安酒って感じ。
でもこれはこれで何とも言えない風情があって、ダメな自分と向き合う感じの何とも場末な印象があります。（おいおい）
あー不味いって言いながら、でもこれしかないから飲んじゃう、みたいな。
酒とはなんぞや、という哲学的なテーマも投げかけてくるようです。（おいおい）
人間がだんだんダメになってくると、ダメなお酒に妙に親近感を覚えるんですよね。（おいおい）
意外とこういったダメワインが食事に合うこともあるので、食事にちょっと期待してみます。
今日の晩御飯は、コンビニのトマトソースバジルパスタ、ニンニク不使用です。
合わせてみると、このワインはすごく的確にフルーツ感のアクセントを加えるような合い方をします。
ダメダメだったオヤジが、仕事になると急に動きが良くなる、みたいな印象？
ワインがとたんに美味しく感じますが・・・でも後味はやっぱりちょっと場末な印象かな～。
まあ、コンビニパスタにはとてもいい仕事をしますね。
料理がこってりしてないから、このワインにも合うのかも。
食事が終わって、黒豆せんべいに合わせてみると、まったくすれ違う感じだけど、最終的にはまあ悪く無いって感じ。
ブロックアーモンドチョコレートに合わせると、ワインが完全に負けてすーっと後ろに引くものの、最終的にうまくフルーツ感を加えて、これまたいい仕事をします。
人に例えると、ちょっと臭くてウザいと思われているけど、実は仕事が出来るオヤジみたいな？？
人には薦められないタイプですが、個人的には嫌いじゃないかも。。
■関連リンク（トップバリュー/イオン/グルメシティのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿