Coldridge Estate Chardonnay 2013
オーストラリア：南東部
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：シャルドネ
セブンイレブンで、957円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：強い
色調：少しオレンジがかった、イエロー
濃淡：中庸
粘性：強め
外観の印象：若々しい、強い輝きがある
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞カリン、パイナップル、南国系の果実、熟した（過ぎた）果実、アーモンド
＜花・植物＞すいかずら、ハチミツ
＜香辛・芳香＞バター、トースト
＜化学物質＞なし
香りの印象：ちょっと熟しすぎた果実の印象、第1アロマが強め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘みとアルコールのボリューム感
酸味：スムーズな、やわらかな
苦味：コク（深み）を与える
バランス：溌剌とした、厚みのある
アルコール：強め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
グレープフルーツのような柑橘系だが、かなり熟した印象がある
【評価】
果実感たっぷりで爽やかな味わいながら、苦味とアルコールが強くちょっと飲みづらい
【供出温度】
11-14度 暑い時期は冷やして飲みたいけど、アルコールが強めなので温度高めの方が飲みやすいかも
【グラス】
中庸
【総評】
外観は、ちょっとオレンジがかったイエローで、強い輝きがあります。
香りは、パイナップルのような南国系の果実が中心ですが、熟しすぎて傷みかけたくらいのイメージで、甘いハチミツや、バター、アーモンドのような濃厚な印象。
味わいは、軽めのアタックから、強めの果実感と酸味が爽やかに広がりますが、ボディは弱めの印象であまりふくらまず、強い苦味とアルコールが後半主張して、えぐ味と苦味を残す、乾く印象のフィニッシュ。
香りは濃厚シャルドネタイプですが、ちょっと傷んだ系の果実が入ってる印象で苦味とアルコールが主張が強く、ギクシャクしたまとまりですね。
何か惜しいって感じで、イマイチ。
ちょっと酸っぱい感じもあって、酸化が進んでる印象ですね。
管理が悪かった系？
温度やや高めだったので、冷蔵庫でちょっと冷やして様子を見てみます。
今日の晩御飯は、イワシの竜田揚げ。
合わせてみると、ワインがちょっと甘くなりますが、そこそこ大丈夫。
ちょっと酸化しようなクセが、逆に食事とのつなぎになってるような気がします。
食事に合わせた方が、欠点が隠れるタイプですね。
おつまみでカレービザに合わせると、力関係は良いバランスで、あまり深入りしない、パーティ的な合い方。
ピスタチオもあまり絡まなくて、表面的な合い方。
人に例えると、その場が楽しければいいって感じの、テキトーな青年で、あんまり信用できない人物って感じ？
コンディションがあまり良くなかったかもしれませんが、あまりオススメできない感じです。
■関連リンク（セブンイレブンのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿