BLUE NUN PINOT NOIR 2012
ドイツ：ラインヘッセンQ.b.A.
アルコール度：13%
ブドウ品種：ピノ・ノワール
リカーランドトップで、税抜き890円で購入。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：若々しい色調の、やや明るめのルビー
濃淡：やや淡い
粘性：やや強め
外観の印象：若々しい、明るい
【香り】
第一印象：しっかりと感じられる
特徴：
＜果実＞干しぶどう、プルーン、加熱された果実
＜花・植物＞ドライフラワー
＜香辛・芳香＞赤身の肉、血液
＜化学物質＞すこし還元的？
香りの印象：落ち着いた、少し熟成感がある
【味わい】
アタック：やや軽い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：やや多めの残糖の甘み
酸味：やわらかな、はっきりした
タンニン分：軽い、サラサラした
バランス：心地よい、流れるような
アルコール度：弱め
余韻：少し続く
【フレーヴァー】
干しぶどうやプルーンのような印象
【評価】
軽めでちょっと甘い口当たりながら、熟成感と旨みを感じる
【供出温度】
14-16度 軽めなので温度低めでスッキリ飲めそうだけど、旨みがあるので温度が少し高めでも楽しめそう
【グラス】
小ぶり、中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
外観は、若々しい色調の明るめのルビーで、輝きがあります。
香りは、干しぶどうやプルーン、ドライフラワー、赤身の肉や血液、時間が経つとカラメルの印象も出てきます。
味わいは、軽めのアタックから、干しぶどうのような熟成感のある果実味と甘みが広がり、タンニンは軽めのスレンダーなボディながらじわっと旨みがあり、えぐ味を残してフィニッシュ。
甘みと熟成感が個性的ですが、ドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）って、こういう干しぶどう的な味わいのものが多い気がします。
人によって好みが分かれそうな味わいですね。
今日の晩御飯はチキンソテー、タレは照り焼き風。
熟成感があるので、食事との馴染みはいいみたい。
付け合せのアボカドにもよく合いました。
和食にも合わせやすそうな印象です。
おつまみでビーフジャーキーに合わせると、ワインが裏方にまわって物陰からそっと見てるみたいな合い方。
ただちょっと干しぶどうっぽい甘い感じがあるので、そもそもこのワインが好きかどうかがあるでしょうね。
温度上がってきても大丈夫ですね。
まったりとした穏やかな味わいで、ちょっと冷涼な感じもあって、甘みのあるタイプですが、最後まで飽きずに飲めました。
人に例えると、甘カワファッションが好きで、ちょっと子供っぽく見えるけど、実はしっかりした大人な女子、って感じ？
コストパフォーマンスは高いのではないでしょうか。
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※サイトより引用
赤い果実の香りやオークの香り、ドイツの赤ワインならではの、円やかで上品な味わいが特徴です。■1000円以下のおすすめワイン
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