(2)メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%（フランス：ボルドー地方：AOCボルドー：2011）\1980
(3)シラーズ100%（オーストラリア：GIサウス・イースタン・オーストラリア：12）\850
(4)ピノ・ノワール100%（アメリカ：カリフォルニア州：セントラル・ヴァレー：NV）\680
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：弱め
色調：少し落ち着いた紫の、濃いルビー
濃淡：やや濃い
粘性：やや弱め
外観の印象：若いが、ちょっと落ち着いた色合いで、深い透明感がある
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：赤い実の果実、ミネラル、なめし革、ヴェジェタル、青ピーマン、メントール、香水のようなフローラル
香りの印象：開いている、複雑性があり、華やか
【味わい】
アタック：弱め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：なめらか、フレッシュ
タンニン分：ヴィロードのような、弱め
バランス：心地よい、まろやか
アルコール度：やや弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ
【評価】
フルーティでシンプルながら、香りは複雑性があり、華やか
【供出温度】
11-14度
【グラス】
中庸
【デカンタージュ】
必要なし
【判定】
まだ若いが、少し落ち着いた色調で、やや透明感がある。
輝きと粘性は弱め。
この中では、アメリカのピノ・ノワールが候補。
香りは、赤い果実に硫黄の印象のミネラル、揮発性のあるメントールやユーカリオイルのようなハーブ香。
南仏のがリーグをイメージさせるが、品種の特定は難しい。
ピノ・ノワールっぽくはない。
味わいは、滑らかでスムーズなニューワールドテイスト。
残糖も多く、少なくとも伝統産地のものとは思えない。
そうなるとオーストラリアのシラーズも候補になるが、このジュースっぽさは、どちらかというとアメリカっぽい。
ピノ・ノワールらしいかというと、まったくそんなことは無いのだが、ひょっとしたらちょっとお化粧されてる可能性もあるかも。
ファイナルアンサーで、ピノ・ノワール
で、ピンポン
これはまったくのブラインドで飲んだら当たらないタイプのピノ・ノワールです。
【総評】
デビッドストーン・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール NV
DAVID STONE VINEYARDS PINOT NOIR NV
アメリカ：カリフォルニア州：セントラル・ヴァレー
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%
セラー専科の通販で、12本セット6600円、1本あたり550円で購入。
参考価格は、680円
色は鮮やかで、若さを感じますが、紫色ではなくて赤っぽい色調なので、少し落ち着いた印象です。
深い透明感があって、底光りするような輝きがあります。
香りは、まず香水のようなハーブや、フローラルの印象。
ちょっと何か足してる？って感じ？
ピノ・ノワールだと、ドライフルーツやドライフラワー、なめし革のような印象があるのですが、このワインはとにかくハーブ香が強めですね。
その奥に、カラメルのような甘い印象があります。
味わいは、ちょっと気持ち悪いくらいの滑らかさ。
角が取れすぎてて、ワインじゃないみたい。
ぬるっと入ってきます。
メリハリが無いのも、ちょっと気持ち悪い原因かも。
冷やすと飲みやすくなるかもしれません。
今日の晩御飯は、鶏の唐揚げ。
ワインがジュースっぽくなって、食事がジャンキーな感じになりますね。
でもワインが単体でまとまっているので、破綻することはありません。
キュウリとワカメの酢の物に合わせても、全然関係ないって感じ。
やっぱりジュースと合わせてるみたい。
カミさんに感想をきたら、「このワイン美味しいね。」という意外な回答。
ちょっと甘いんだけど、ちゃんとワインらしい味わいで、バランスがいい、という評価。
価格感を聞いたら、1280円。
なるほど、かなりこのへんは人によって評価が分かれそうです。
ファストフードに合いそうなワイン、という点では、意見が一致しました。
ピスタチオには最高に良く合いました。
食事が終わってからがこのワインの真骨頂？
おつまみが何もいりません。
確かに、ジュースっぽいんだけど、おなかにたまるような感覚はあまりなくて、ちゃんとお酒してるんですよね。
このワインは評価が難しいですね。
個人的にはあまり好きなタイプではないのですが、多くの人に受け入れられる、万人受けする要素を持ってます。
バランスも悪く無いし。
という点ではコストパフォーマンスも悪く無いと思う。
何か憎めない感じで、まあこういうのもありかなと思うのですが、でも個人的にはリピートしたいとは思わないタイプなんですよね～。
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【送料無料】【シリーズ12本入】デビッド・ストーン 3種シリーズ（代引手数料・クール代別途）
※サイトより引用
カリフォルニアの中でも最大の生産量を誇るセントラル・ヴァレー産。
太陽の恵みをいっぱいに受けたぶどうから造られています。
低価格ながら安定した品質で、親しみやすい果実味に溢れ、
コストパフォーマンス抜群のデイリーワインです。
イチゴのようなジャミーな果実味。
カリフォルニアの太陽を存分に浴びて育ったピノ・ノワールはフレッシュな酸味といちごのようなジャミーな果実の旨味もたっぷり！スルスル飲める気取らないデイリーピノ！
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