ROCK BROOK CABERNET SAUVIGNON 2010
アメリカ：カリフォルニア州
アルコール度：13%
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
グルメシティで、580円で購入。
【外観】
清澄度：やや濁った
輝き：弱め
色調：紫がかった、濃いガーネット
濃淡：やや濃い
ディスク：薄い
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若々しい、よく熟した
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：ミネラル、硫黄、なめし革のような動物香、茎っぽいグリーン香、黒い果実
香りの印象：木樽のニュアンス、ややケミカル
【味わい】
アタック：弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：残糖の甘み
酸味：なめらか、弱め
バランス：弱め、やわらかい
タンニン分：軽い、サラサラした
アルコール度：弱め
余韻：短い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）
【評価】
ライトでジューシー。カジュアルに楽しむ。
【供出温度】
11-14度
【グラス】
小ぶり
【デカンタージュ】
必要なし
【総評】
見た目は濃いのですが、香りは弱めで、飲み口も弱め。
ライトでジューシーで飲みやすいのですが、ワインとしては物足りないかも。
カミさんに感想を聞いたら、「安っぽい味がする、480円くらい。」という評価。
飲み進むと、意外と素直な味わいで、だんだん良くなってきました。
最初、樽香がキツめかと思ったけど、そうでもないですね。
デイリーワインとしては飲みやすいタイプかもしれません。
ただ、580円という激戦区の価格帯で考えると、個性が弱くて選ばれるポイントがちょっと見当たらない感じ。
今日の晩御飯は、肉巻きおにぎりと、こんにゃくの味噌田楽。
田楽の味噌は、ほんのりゆずの香り。
これは合わないだろうと思ったらそうでもありません。
少し甘い感じのベースが合って、ゆずの香りにワインの香りが乗っかる感じ。
面白い組み合わせです。
肉巻きおにぎりも、醤油ベースの甘辛だれに以外とフィット。
ちょっと七味唐辛子をふると、さらにオリエンタルな合い方をしますね。
ただ個人的には、豚肉と赤ワインって相性が悪いと思ってて、ちょっと豚肉臭さ、みたいなものが気になるんですよね。
このワイン、素直な感じが、食事に合わせやすいみたい。
食事に合わせると、ジュースっぽさもあまり感じません。
結構、グビグビ飲んじゃいますね。
飲み進むと、だんだん良くなってきました。
和食に合いやすいし、ワインだけでも、気軽に飲めます。
ボトルとラベルの印象は、ずんぐりむっくりで、イマイチ良ありませんが、ちゃんと750ml入ってるし、ボトルも軽くてエコだと思えば問題なし。
意外と万能タイプで、これはいいかも。
もうちょっと見た目が良ければ、文句ないんですけどね。
■イオンショップへのリンク
ロックブルックカベルネソーヴィニヨン
※サイトより引用
価格：680円（税込）
お値打ち価格のカリフォルニアワイン。滑らかな味わいです。
●赤 ライトボディ
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