(2)ソーヴィニヨン・ブラン34%、セミヨン33%、ミュスカデル33%（仏：ボルドー地方：AOCアントル・ドゥ・メール：11）\2080
(3)デラウェア（日本：山梨県：10）\1320
(4)アイレン（スペイン：ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ：NV）\630
(5)シャルドネ、セミヨン（チリ：セントラル・ヴァレー：11）\580
の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや弱め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：やや厚め
粘性：やや強め
泡立ち：スティル（フチに小さな気泡が多く現れる）
外観の印象：若い、色づきが弱い
【香り】
豊かさ：やや弱め
特徴：洋ナシ、ヴァニラ、ミネラル、白い果肉の果実
香りの印象：開いている、第1アロマが強い、弱め
【味わい】
アタック：やや軽め
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：弱め
酸味：爽やかな、シャープな
バランス：ライトでスリム
苦味：後味に強めに残る
アルコール：やや弱め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティ（フレッシュな）
【評価】
ライトでカジュアル、気軽に楽しむ
供出温度】
8－10度
【グラス】
小ぶり
【判定】
淡い色調で、若々しく、輝きも弱めなので、低価格のワインが候補。
香りは弱めで、フルーツ香が中心。
洋ナシのような、白い果肉の果実のような、まったりした感じ。
香りも弱めなので、低価格のアイレンと、シャルドネ・セミヨンに絞る。
味わいはライトで力の無い印象。
後味の苦味がやや強め。
まとまりとしてはニューワールド。
果実感が強くて、甘みがあって、シンプルなまとまり。
ファイナルアンサーで、シャルドネ、セミヨン
で、ピンポン
品種当てというよりは、価格と産地当てでしたね。
【総評】
コンドル シャルドネ セミヨン 2011
Condor Chardonnay Semillon 2011
チリ：セントラル・ヴァレー
アルコール度：13%
ブドウ品種：シャルドネ、セミヨン
イオンで、580円で購入。
ソツなくまとまっている、ニューワールドワインって感じです。
シャルドネにセミヨンが混ざっている事で、柔らかいフルーツ感がプラスされてるみたい。
ラベルに大きく「トップバリュ」マークが入っているので、お客様に出すようなワインではなく、自宅の自己飲みワイン。
セブンプレミアムもそうですが、ラベルに量販店のブランドマークが入ってると、それだけでワインの華やかさが無くなりますよね。
見た目（ラベル）で点数を減らしているので、中身での勝負になりますが、最初の印象では、まあほどほど、って感じ。
今日の晩御飯は、エビ入りの水餃子。
酢醤油ではなくて、ごま風味のタレです。
合わせると、邪魔もせず、いい具合にフレッシュ感を加えてくれて良く合います。
料理とワインの力関係もちょうど良い感じ。
エビがほんのり魚介のテイストを加えていますが、それも合うポイントになってるようです。
家庭料理に合わせやすいワインなのかもしれませんね。
ワインだけで飲むよりは、ずっと美味しくなりますね。
飲み進んでも、このワイン、悪くないですね。
価格なりの満足感はあるのではないでしょうか。
■関連リンク（トップバリュのワイン）
0 件のコメント:
コメントを投稿