(2)ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：中央渓谷地方：DOマウレ・ヴァレー：10）\840
(3)ソーヴィニヨン・ブラン（チリ：セントラル・ヴァレー地方：09）\500くらい （6本セット＠664円で購入）
(4)マカベオ、アイレン（スペイン：タラゴナ地域：NV）\480
の4本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。
【外観】
清澄度：澄んだ
輝き：やや強め
色調：グリーンがかった、イエロー
濃淡：やや淡い
ディスク：やや厚い
粘性：やや強め
泡立ち：スティル
外観の印象：若い、軽い
【香り】
豊かさ：しっかりと感じられる
特徴：グレープフルーツ、レモン、火打石、硫黄
香りの印象：開いている、若々しい、第1アロマが強い
【味わい】
アタック：弱い
甘み（アルコールのボリューム感も含む）：まろやか
酸味：なめらかな、スムーズな
バランス：まろやかな、力強い
苦味：コク（深み）を与える、控えめ
アルコール：やや軽め
余韻：やや短い
【フレーヴァー】
フルーティー（フレッシュな）
【評価】
シンプル、フレッシュ感を楽しむ
【供出温度】
8－10度
【グラス】
中庸
【判定】
若々しくて淡い外観からは、2010年のソーヴィニヨン・ブラン。
香りはグレープフルーツに青草香があり、ソーヴィニヨン・ブランの印象。
飲み口は、超ライトで、ワンコインレベル。
甘みを残したニューワールドタイプ。
ただ、飲み口はちょっとソーヴィニヨン・ブランっぽくない。
マカベオ、アイレンの線も考えられるが、全体的な印象はやはり、ソーヴィニヨン・ブラン。
ファイナルアンサーで、500円のソーヴィニヨン・ブラン
で、ブー
マカベオ、アイレンの方でした。
【総評】
ビンス・パドロ クンブラニィ・ブランコ NV
CUMBRANY BLANCO NV
スペイン：タラゴナ地域
アルコール度：13%
ブドウ品種：マカベオ、アイレン
リカーランドトップで、480円で購入。
ネタバレしてみると、ソーヴィニヨン・ブランのような押しの強さはありません。
もうちょっと控えめで、大人しい感じですね。
カミさんに価格感を聞いたら、680円。
「そこそこ美味しい。」という評価でした。
とっても軽くて、水っぽいくらいなのですが、フルーツ感や口あたりが嫌味が無く、スッキリと飲みやすくまとまっています。
ちょっと強めの酸味と後味に残る苦味が、キュッと締めてる感じでしょうか。
ワインだけでも、スイスイ飲める感じ。
デイリーワインにはちょうどいいかも。
今日の晩御飯はイカ団子。
イカをすりつぶして、揚げたものです。
イカって味が強すぎて、ワインに意外と合わない食材ですよね。
合わせてみると、やっぱりイカに負けてしまいますが、でも後から追いついて、一生懸命顔を出す、みたいな、健気な合い方をします。
力では負けるけど、一生懸命フォローしてくれる感じ？
朝食用の揚げパンがあったので、合わせてみると、苦味が強くなってしまってイマイチ。
でもパンと合わせると、ワインはしっくり落ち着きますね。
もやしの炒めものとか、チンジャオロースとか、いろいろ合わせてみても、かなり幅広く合います。
ワインがちゃんと受け止めてる感じがあっていいですね。
平日に気軽に食事合わせるにはちょうどいい感じで、480円はお買い得だと思います。
0 件のコメント:
コメントを投稿