ボワ・サン・タルバン ラングドック ルージュ 2008（ブラインドテイスティング：外す）

(1)カベルネ・ソーヴィニヨン（仏：ラングドック・ルーション地方：ヴァン・ド・ペイ・ドック：09）\1890 （6本セット＠997円で購入）
(2)ガルナッチャ（スペイン：ナバラ州：ナバラDO：05）\1590
(3)グルナッシュ60％、シラー20％、カリニャン20％（仏：コート・デュ・ローヌ地方：コート・デュ・ローヌAC：08）\1449（6本セット＠997円で購入）
(4)ガルナッチャ（スペイン：アラゴン州：DOカリニェーナ：09）\1050（6本セット＠997円で購入）
(5)グルナッシュ・ノワール50％、シラー20％、ムールヴェドル20％、カリニャン5％、サンソー5％（仏：ラングドック・ルーション地方：ラングドックAC：08）\950

の5本のうちから1本を開けてもらい、ブラインドテイスティング。


【外観】
鮮やかな色調の濃いガーネット。
色味はほとんど黒で、フチは若々しい鮮やかなバイオレット。
透明感はほとんど無く、底は全く見えない。
粘性はやや強く、脚が長く残る。

【香り】
凝縮感のある果実香。
たばこ。
香木のようなスパイス。
グラスを回すと、酵母の印象が強くなるが、すぐに果実香に変わる。
香りは濃厚で強め。
ジャムのような果実香が主体。

【味わい】
少し残糖を感じるセック。
フルーティな口当たりだが、濃縮感のあるフルボディ。
酸味は柔らかめでしっかりある。
タンニンもしっかりしていて、口の中全体が乾くような感じ。
フルーツ感のあるフレッシュなアタックから、酸味が主体でボリューム感が出てきて、タンニンがすぐに覆ってくる。アフターは乾く感じ。
余韻は少しある。

【判定】
若々しさの感じでは、2009年くらいが怪しいが、2008年も候補になる。
色の濃さはニューワールドの印象。
ただ、ラングドックもスペインも可能性あり。

香りの印象は濃厚なフルーツとグリーン系のスパイスで、ニューワールドのカベルネ・ソーヴィニヨン。
シラーっぽかったり、メルローっぽい感じもあり。

味わいはやや残糖を感じるものの、ニューワールドというよりは、伝統産地のまとまり。

しっかりしたボディとしっかりしたタンニンは、カベルネ・ソーヴィニヨンっぽい。

もうすっかりカベルネ・ソーヴィニヨンで決まったようなものだが、まてまて、グルナッシュとシラーという組み合わせはどうだ？

香りと味わいを再確認するが、香木のような香りと、しっかりしたボディとタンニンは、間違いないだろう。

ファイナルアンサーで、カベルネ・ソーヴィニヨン
で、ブー

あーれー、ラングドックのグルナッシュとシラーでした・・

【総評】
ボワ・サン・タルバン　ラングドック　ルージュ　2008
BOIS SAINT-ALBAN LANGUEDOC ROUGE 2008

フランス：ラングドック・ルーション地方：ラングドックAC
アルコール度：12.5%
ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール50％、シラー20％、ムールヴェドル20％、カリニャン5％、サンソー5％

リカーランドトップで、950円で購入。

カベルネ・ソーヴィニヨンとよく間違える、シラーを使ったローヌタイプのワインですね。

ワインだけだと渋味が強すぎます。
アルコール度も12.5%にしては、かなり強く感じます。

食事がないと飲みにくいタイプですね、これは。

子供が作った、ムラサキイモのスイートポテトがあったので、試しに合わせてみました。
芋とミルクの自然な甘さがあって、見た目は赤ワインに近い赤紫。

スイートポテトとワインを口に含むと、ワインが吸収されて、フルーツ感だけフッと顔を出します。
意外とOK。

基本的には良く合いますね。
ワインの強さとか渋味がすべてまろやかに感じます。

でも・・それでいいのか？という疑問も。

やっぱり、しっかりしたお肉の方がいいですね。

このワイン、しっかりしすぎてて、家庭料理に合わせるのは難しそう。

ほんのりとある甘い印象と、フルボディで強いタンニン、そして後味の辛さ。
和食にはまったく合わない感じですね。

カレーくらいなら合うかもしれませんが、他に合うイメージがわきません。
牛肉比率の高いハンバーグ、とかでしょうか。

それにしても、ワインだけで飲んでると、だんだんワインに手が伸びなくなってきました。
ちょっと口当たりが強すぎるんですよね。

我が家的にはいまいちかな～。

濃くて強くて、体育会系ワイン大好き、って人にはオススメです。