・シャルドネ(リュリーモンバレ98:ハーフ)\980
・グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン(ヴァン・ド・ペイ・ドック グランザルブル:ハーフ)\520
・ソーヴィニヨン・ブラン(ボルドー:セブンイレブン)\630
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
澄んだ
健全な
中庸な色合い
輝きのある
小さな気泡あり
粘性は強い
艶のある
【香り】
爽やかな
上品な香り
フルーティ
青りんご
洋梨
パイナップル
【味わい】
新鮮なアタック
しなやかな酸味
心地よいアタック
若干の塩味
セック
切れの良い後味
若々しい味わい
現在飲み頃の
余韻は5秒以下
アルコール度:13%? ○正解
収穫年:2004年? ×2005年
飲用温度:10℃? ○シャルドネは10℃
【判定】
中庸な黄色で緑色はほとんど感じない。
粘性は強く、小さな気泡あり。
香りはフルーツ主体。
洋梨、パイナップル、シロップのような印象にミネラルっぽさ、ハーブっぽさも感じる。
全体に南のイメージ。
味わいはやや酸味が弱く、だるい印象。
余韻も短く、香りに感じる華やかさが感じられない。
熟成したシャルドネでもないし、ソーヴィニヨン・ブランでもない。
ファイナルアンサーで、グランザルブル
で、ピンポン
いままでとちょっと印象が違うな。
レ・グランザルブル ヴァン・ド・ペイ・ドック / ブラン
グルナッシュ・ブラン 30%、ユニ・ブラン 30%、シャルドネ 40%
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