・ピノ・ノアール（ブルゴーニュ ピエール・ネジョン）\1980
・カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロ50％（オー・メドック・ド・ジスクール97）\1880
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
健全な外観
濃い色合い
紫色を帯びた
ガーネット色
粘性は強い
若々しさのある外観
【香り】
ブルーベリー
チェリー
コーヒー
なめし革
硫黄
【味わい】
なめらかな口あたり
やわらかい酸味
甘さを持った
心地よい渋み
バランスのとれた
若々しい味わい
余韻は5秒以下
アルコール度：13度？○正解
収穫年：2004年？×→2005年
引用温度：15～18℃？
【判定】
濃い色合い、透明度も低い。
この段階ではカベルネ・ソーヴィニヨン。
香りは硫黄の香りが強く、他の香りが感じにくい。
果実はチェリーやブルーベリー程度。
コーヒーのような香りもあり、動物的な印象もある。
飲み口では柔らかさと、ほんのりと甘さが特徴的。
香りではやや判定がつかないが、飲み口はシラーっぽい。
ファイナルアンサーで、シラー
で、ピンポン
ちょっと期待外れなシラー。
【総評】
ジル・ロバン クローズ・エルミタージュ・パピヨン2005
Gilles Robin Crozes Hermitage Papillon 2005
http://www.winegrocery.com/shop/A123/JYP2RYXwE/syoinfo/4770
無農薬栽培。
田崎真也セレクションで、第1回最優秀ワインにも輝いたらしい。
ちょっとケミカルっぽい、有機溶剤っぽい香りが気になっていたが、だんだん硫黄のような香りになり、それが落ち着くと、コーヒーやタバコ、燻製のような香りが立ってきた。
最初はシラーっぽさを感じるのが難しかったが、時間がたつとシラーっぽいスパイシーな香りが立ってくる。
とはいえ、香ばしい系統（アンピルマティック）の香りが強く、いわゆるシラーっぽい香りとはやや違うような気がする。
また、全体的な印象ではフランスというよりはオーストラリアのシラーズのようなイメージもある。
癖のある香りに穏やかで飲みやすい口あたり、ってのが特徴でしょうか。
やや2000円代後半は高いような気もするけど、良いワインです。
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