・カベルネ・ソーヴィニヨン(ボルドー ルーデンヌ)\1440
・マルベック75%、メルロ、タナ(カオール)\956
・カベルネ・ソーヴィニヨン(ヴァン・ド・ペイ・ドック)\630
の3本のうちから1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング
【外観】
濃いが透明感のある外観
底がぎりぎり見えるくらい
雫にはややタンニンが残る
粘度はそこそこ、12.5%くらいか
(正解は13%)
【香り】
最初にフルーツ香
少し、花のような印象
グリーンぽいスパイス香もある
香りはそれほど強くない
【味わい】
割とソフトなアタックだが、タンニンの渋みも少し感じる
余韻はそれほど長くない
かなりドライな印象で、甘さは感じない
【判定】
濃縮な果実香は無く、グリーンっぽいスパイス香を感じるところで、カベルネ・ソーヴィニヨンを選択
ブルジョア級のボルドーと、ヴァン・ド・ペイ・ドックのカベルネ、全体の力強さなどを考慮するとブルジョア級では無いか
ファイナルアンサーで、カベルネ・ソーヴィニヨン(ヴァンドペイ)
で、ピンポン
カベルネ・ソーヴィニヨンらしいワインです
【総評】
セブンイレブンの田崎真也コレクション
ボワ・デュ・ロワ カベルネソーヴィニヨン 2004
Bois du Roi Cabernet Sauvignon 2004
フランス:ラングドック地方:ヴァン・ド・ペイ・ドック
アルコール度:13%
セブンイレブンで、630円で購入(ハーフ)。
余計なものをそぎ落とした、シンプルなカベルネ・ソーヴィニヨン。
質実剛健な印象がある。
余計な甘さなどは感じないので、飲んでいても飽きてこない。
香りの複雑性や、独特な個性などは感じないが、この価格だったら納得できるワイン。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
閲覧数の多い記事
-
ワインのテイスティングの際に、グラスを回す事をスワリングといいます。 グラスを回す方向も、時計回りと反時計回りでいろいろ薀蓄があるようです。 一般的には自分の方向に回す、反時計回りでスワリングするのが良いとされているようです。 万が一ワインが飛び出しても、対面の人にかからないとい...
-
<2017年8月22日> 2016年の二次試験結果発表では、選択項目までは開示されませんでした。 出題された品種のみですので、これはまた別途お知らせします。 どのような選択項目が出されたかは不明ですね~。 大きな変更は無いとは思いますが、最新の情報はワインスクールなどに...
-
第6回全日本J.S.A.ワインエキスパートコンクール予選 ■日時:2015年7月12日(日) ■会場:関東は京王プラザホテル ■出場資格: (一社)日本ソムリエ協会 正会員でJ.S.A.ワインエキスパート有資格者 ※ J.S.A.ワインエキスパート資格のみお持ち...
-
ルイ・ド・ボーモン シャブリ 2014 Louis de Beaumont Chablis 2014 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.シャブリ アルコール度:12.5% ブドウ品種:シャルドネ OKストアで、税抜き1392円で購入。 【外観】 清澄度:...
-
ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ・ヌーヴォー 2021 Georges Duboeuf Beaujolais nouveau 2021 フランス:ブルゴーニュ地方:A.O.C.ボージョレ アルコール度:12.5% ブドウ品種:ガメイ 外観は、紫がかった鮮やかな色調で、底がしっか...
0 件のコメント:
コメントを投稿