チリの、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランの2本のうち、1本を空けてもらい、ブラインドテイスティング。
外観
淡い色調に、ややグリーン
これでほぼソーヴィニヨン・ブラン
香り
グリーンというか種の部分というか、青っぽい香りを感じる
ほぼ間違いなくソーヴィニヨン・ブラン
味わい
シャルドネはボディが厚い
ソーヴィニヨン・ブランはボディが痩せ気味
という認識があるが、これは厚みなし
ファイナルアンサーで「ソーヴィニヨン・ブラン」
で、「ピンポン」
先にシャブリを飲んでいたからでは、という疑惑は残る。
飲み進んで
トロピカルフルーツのような甘い香りに変わってくる。
今飲んだら、シュナン・ブランとかヴィオニエとか言ってしまいそう。
未だに決定的なスケールが出来上がっていない。
2006/10/29
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